Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment :
Cartes Pokémon : où commander le coffret ...
Voir le deal
64.99 €

 

 Saumon sauté à l'ail

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité




Saumon sauté à l'ail Empty
MessageSujet: Saumon sauté à l'ail   Saumon sauté à l'ail Icon_minitimeSam 09 Oct 2010, 13:21

Saumon sauté à l'ail

Pol Martin - Télé Cuisine - 3e Série - No. 4 (108)

Pour 4 personnes

2 c. soupe d'huile
4 steaks de saumon
3 tomates, pelées et coupées en dés
3 oignons verts, émincés
2 gousses d'ail, écrasées et hachées
sel et poivre
le jus d'une limette

Garniture: rondelles de limette et olives noires

Préchauffer le four à 350 degrés F.

A feu moyen, mettre 1 c. soupe d'huile dans une sauteuse. Dès que l'huile est chaude, ajouter les steaks de saumon. Saler et poivrer.

Faire cuire pendant 3 minutes de chaque côté. Retirer les steaks de saumon et les placer dans un plat à gratin. Couvrir d'un papier aluminium et mettre le plat au four.

Dans la même sauteuse, ajouter le reste de l'huile et dès qu'elle est chaude, ajouter les tomates, les oignons verts et l'ail. Assaisonner au goût et faire cuire pendant 6 à 7 minutes.

Retirer les saumons du four, verser le mélange de tomates/ail sur les saumons.

Arroser de jus de limette et servir.
Revenir en haut Aller en bas
 
Saumon sauté à l'ail
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» sauté de courgettes au saumon rose.
» Saumon en casserole (steaks de saumon)
» Saumon Teriyaki pour saumon
» Sauté oriental
» Sauté Vietnamien

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les Dossiers :: Les recettes de Pol Martin-
Sauter vers: