Messages : 1231 Date d'inscription : 19/06/2009 Localisation : Charlevoix
Sujet: Brushettas Mer 29 Sep 2010, 16:54
Un amuse-gueule vite fait et très bon!! Ça permet de passer vos tomates de jardin.
Brushettas
Ingrédients
2 tomates coupées en cubes 1 petit oignon coupé en cubes 2 gousses d'ail 1 à 2 c. à soupe de persil frais haché 1 à 2 c. à soupe de basilic frais haché sel et poivre au goût 1 à 2 c. à soupe huile olive Baguette pain Fromage râpé
Mélanger ensemble tous les ingrédients sauf le pain et fromage, faire mariner 1 journée. Trancher le pain baguette et faire griller au four des 2 côtés. Étaler la préparation de tomates sur le pain, garnir de fromage. Gratiner à "Broil" quelques minutes.