Pause amicale et gourmande Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié |
| | Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four | |
| | Auteur | Message |
---|
Melam
Messages : 4351 Date d'inscription : 15/03/2010
| Sujet: Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four Ven 24 Sep 2010, 08:58 | |
| Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse Recette inspirée de la recette de Jean Paré (Poulet à la normande) De: Melam Margarine ou beurre pour faire revenir les côtelettes 4 à 6 côtelettes de porc désossées (moi 4, elles étaient assez épaisses) Sel et poivre au goût 1 oignon, tranché 2 ou 3 pommes à cuire pelées et tranchées (moi 2, mes pommes étaient très grosses) 1 ½ c. à soupe comble de farine 1 ½ tasse de bouillon de poulet Sel, au goût Fondre la margarine dans une poêle à frire. Y faire dorer les côtelettes sur les 2 côtés. Saler et poivrer. Mettre une couche d’oignons,puis une couche de pommes dans le fond de la mijoteuse. Déposer les côtelettes revenues sur ledessus. Délayer la farine dans le bouillon et déglacer le poêlon. Verser cette sauce sur les côtelettes dans la mijoteuse. Cuire à LOW environ 4 à 5heures ou à HIGH 2 à 2 ½ heures. (plus ou moins selon la mijoteuse et l’épaisseur des côtelettes) Pour 4 à 6 personnes. CUISSON AU FOUR: Procéder comme ci-haut et déposer le tout dans un plat pour le four avec couvercle et cuire à 350°F pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que les côtelettes soient cuites.
Dernière édition par Melam le Dim 22 Jan 2012, 16:01, édité 2 fois |
| | | Pasquinel
Messages : 9026 Date d'inscription : 30/04/2009
| Sujet: Re: Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four Ven 24 Sep 2010, 09:13 | |
| intéressante cette recette .ça fait changement |
| | | Melam
Messages : 4351 Date d'inscription : 15/03/2010
| Sujet: Re: Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four Ven 24 Sep 2010, 09:14 | |
| Bienvenue Pasquinel, ça me fait plaisir. Bonne journée. |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four Ven 24 Sep 2010, 11:22 | |
| Melam, ta recette semble délicieuse. de l'avoir consignée dans l'index |
| | | Melam
Messages : 4351 Date d'inscription : 15/03/2010
| Sujet: Re: Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four Ven 24 Sep 2010, 12:10 | |
| Bienvenue Cuisinière, c'est un plaisir, passe une bonne journée. |
| | | Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four | |
| |
| | | | Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four | |
|
Sujets similaires | |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
|