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 Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four

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2 participants
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Melam

Melam


Messages : 4351
Date d'inscription : 15/03/2010

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MessageSujet: Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four   Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four Icon_minitimeVen 24 Sep 2010, 08:58

Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four 33_cat10
Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four 33%252529%252520C%2525C3%2525B4telettes%252520%2525C3%2525A0%252520la%252520Normande

Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse
Recette inspirée de la recette de Jean Paré (Poulet à la normande)
De: Melam


Margarine ou beurre pour faire revenir les côtelettes
4 à 6 côtelettes de porc désossées (moi 4, elles étaient assez épaisses)
Sel et poivre au goût

1 oignon, tranché
2 ou 3 pommes à cuire pelées et tranchées (moi 2, mes pommes étaient très grosses)

1 ½ c. à soupe comble de farine
1 ½ tasse de bouillon de poulet
Sel, au goût

Fondre la margarine dans une poêle à frire. Y faire dorer les côtelettes sur les 2 côtés. Saler et poivrer.

Mettre une couche d’oignons,puis une couche de pommes dans le fond de la mijoteuse. Déposer les côtelettes revenues sur ledessus.

Délayer la farine dans le bouillon et déglacer le poêlon.

Verser cette sauce sur les côtelettes dans la mijoteuse.

Cuire à LOW environ 4 à 5heures ou à HIGH 2 à 2 ½ heures. (plus ou moins selon la mijoteuse et l’épaisseur des côtelettes)

Pour 4 à 6 personnes.



CUISSON AU FOUR:

Procéder comme ci-haut et déposer le tout dans un plat pour le four avec couvercle et cuire à 350°F pendant environ 1 heure ou jusqu'à  ce que les côtelettes soient cuites.


Dernière édition par Melam le Dim 22 Jan 2012, 16:01, édité 2 fois
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Pasquinel

Pasquinel


Messages : 9026
Date d'inscription : 30/04/2009

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MessageSujet: Re: Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four   Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four Icon_minitimeVen 24 Sep 2010, 09:13

intéressante cette recette .ça fait changement Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four 919753
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Melam

Melam


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Date d'inscription : 15/03/2010

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MessageSujet: Re: Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four   Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four Icon_minitimeVen 24 Sep 2010, 09:14

Bienvenue Pasquinel, ça me fait plaisir.

Bonne journée.
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Invité
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MessageSujet: Re: Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four   Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four Icon_minitimeVen 24 Sep 2010, 11:22

Melam, ta recette semble délicieuse. Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four 167420 de l'avoir consignée dans l'index Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four 600431
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Melam

Melam


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Date d'inscription : 15/03/2010

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MessageSujet: Re: Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four   Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four Icon_minitimeVen 24 Sep 2010, 12:10

Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four 600431 Bienvenue Cuisinière, c'est un plaisir, passe une bonne journée.
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MessageSujet: Re: Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four   Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse - ou au four Icon_minitime

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