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 Quatre quart

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MessageSujet: Quatre quart   Quatre quart Icon_minitimeLun 06 Sep 2010, 12:03

Quatre quart

Pol Martin - Télé Cuisine - 2e Série - No. 22 (74)

Pour 4 personnes

3 oeufs
6 onces de sucre
6 onces de farine tout usage
2 onces d'amandes effilées
6 onces de beurre

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Mettre les oeufs et le sucre dans un bol à mélanger. Battre pendant 5 minutes à l'aide d'un batteur électrique.

Incorporer la farine et les amandes (sauf 2 c. à soupe).

Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange.

Beurrer et fariner un moule rond de 8" X 2" de profondeur.

Verser la pâte dans le moule, parsemer de 2 c. à soupe d'amandes.

Faire cuire au four 45 minutes à 375 degrés F.
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Quatre quart
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