Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le deal à ne pas rater :
Promo Nike : -25% pour 2 articles achetés
Voir le deal

 

 Crêpes au fromage – sauce aux fraises

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité




Crêpes au fromage – sauce aux fraises Empty
MessageSujet: Crêpes au fromage – sauce aux fraises   Crêpes au fromage – sauce aux fraises Icon_minitimeSam 04 Sep 2010, 20:21

Crêpes au fromage – sauce aux fraises

Pol Martin - Télé Cuisine - 3e Série - No. 14 (118)

Pour 4 à 6 personnes

Cette recette se prépare en 3 étapes:

1) recette de crêpes:

1 tasse de farine
1 pincée e sel
2 c. soupe de sucre
3 oeufs
1/2 tasse de club soda
1 tasse de lait
3 c. soupe de beurre fondu

Dans un bol, tamiser la farine, le sel et le sucre. Mettre de côté.

Dans un bol à mélanger, mettre les oeufs, le club soda et le lait. Mélanger avec un fouet de cuisine, ajouter la farine tamisée et bien mélanger le tout.

Ajouter le beurre fondu, mélanger à nouveau. Passer le tout au tamis.

Faire cuire les crêpes à feu moyen dans une poêle à crêpe. Mettre de côté.

2) Le fromage:

1 tasse de fromage cottage
2 onces de fromage en crème
2 c. soupe de miel
1 c. thé de vanille
zestes d'un citron

Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger le tout pendant 2 à 3 minutes.

Mettre 1 c. soupe du mélange dans le centre de la crêpe.

Plier les côtés et les extrémités de la crêpe sur elle-même. Placer les crêpes dans un plat beurré allant au four et mettre de côté.

3) La sauce:

2 tasses de fraises congelées et le jus
2 c. soupe de sucre
1 c. soupe de liqueur d'orange

Mettre tous les ingrédients dans une casserole, amener à ébullition et faire cuire à feu moyen pendant 4 à 5 minutes.

Verser le tout sur les crêpes et mettre au four à "broil" pendant 4 à 5 minutes.
Revenir en haut Aller en bas
 
Crêpes au fromage – sauce aux fraises
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Crêpes dessert avec garniture aux fraises et fromage à la crème
» Cupcakes au fraises, glaçage au fromage à la crème et fraises
» Crêpes au fromage
» Crêpes au poulet et fromage
» Gâteau à la crème et aux fraises/Petites crêpes étagés

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les Dossiers :: Les recettes de Pol Martin-
Sauter vers: