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 Canapés de saumon fumé

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MessageSujet: Canapés de saumon fumé   Canapés de saumon fumé Icon_minitimeVen 03 Sep 2010, 21:35

Canapés de saumon fumé

Canapés de saumon fumé Mid_ca11


Pol Martin - Télé Cuisine - Spécial Pâques - No. 29
(Allouer 5 canapés par personne)

Tranches très minces de saumon fumé
oeufs durs, coupés en 2
1 c. soupe de câpres
poivre du moulin
quartiers de citron

Couvrir le montant de tranches de pain français grillé avec le saumon fumé.

Couper les tranches en bâtonnets et disposer sur un plat de service.

Rouler des petits morceaux de saumon fumé et les placer sur les moitiés d'oeufs et disposer aussi sur le plat de service.

Assaisonner avec le poivre et garnir de câpres et de quartiers de
citron.
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Canapés de saumon fumé
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