Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

 

 Canapés au Roquefort et châtaignes

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



Canapés au Roquefort et châtaignes Empty
MessageSujet: Canapés au Roquefort et châtaignes   Canapés au Roquefort et châtaignes Icon_minitimeVen 03 Sep 2010, 21:04

Canapés au Roquefort et châtaignes

Pol Martin - Télé Cuisine - 3e Série - No. 16 (120)

Pour 6 personnes

1/2 livre de fromage Roquefort
2 c. soupe de beurre mou
3 c. soupe de fromage en crème
1 boîte de châtaignes, égouttées
sel et poivre
poivre de Cayenne
paprika

Mettre le fromage Roquefort dans un mortier ou un bol à mélanger. Défaire le fromage en pommade, ajouter le beurre mou et le fromage en crème. Bien mélanger le tout.

Mettre en purée 4 châtaignes et ajouter la purée de châtaigne au mélange de fromage.

Assaisonner au goût.

Étendre le mélange de fromage sur les tranches de pain grillées.

Décorer avec des châtaignes et des champignons marinés au vinaigre.

Servir
Revenir en haut Aller en bas
 
Canapés au Roquefort et châtaignes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les Dossiers :: Les recettes de Pol Martin-
Sauter vers: