Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment :
Console PS5 Digital édition limitée ...
Voir le deal

 

 Pizza sans sel

Aller en bas 
AuteurMessage
Yogagirl

Yogagirl


Messages : 616
Date d'inscription : 23/04/2009
Localisation : Lanaudière

Pizza sans sel Empty
MessageSujet: Pizza sans sel   Pizza sans sel Icon_minitimeJeu 02 Sep 2010, 15:48

Pizza sans sel
(12 portions, 1 morceau par portion)

Pâte
1/2 enveloppe (1 ¼ c. à thé (6ml)) de levure sèche
1 tasse (250 ml) d’eau tiède
1 c. à table (15 ml) d’huile
1 c. à table (15 ml) de sucre
2 tasses (500 ml) de farine

Sauce
3 oz (90 ml) de pâte de tomate sans sel
1/2 tasse (125 ml) d’eau
1/4 c. à thé (1 ml) de poudre d’ail
1/2 c. à thé (2,5 ml) d’origan
1 c. à table (15 ml) de sucre
1 c. à table (15 ml) d’huile
1/4 tasse (60 ml) d’oignon haché
1/4 tasse (60 ml) de poivron vert haché
1/2 lb (250 g) de boeuf haché cuit, bien égoutté
6 oz (180 g) de fromage mozzarella, râpé

Dissoudre la levure dans l’eau tiède.
Ajouter 1 c. à table (15 ml) d’huile, 1 c. à table (15 ml) de sucre et
assez de farine pour faire une pâte molle.
Brasser environ 20 fois.
Mettre la pâte dans un bol graissé,
retourner pour humidifier toutes les surfaces,
couvrir et laisser reposer à la température de la pièce.

Combiner la pâte de tomate, ½ tasse (125 ml) d’eau,
la poudre d’ail, l’origan, 1 c. à table (15 ml) de sucre
et 1 c. à table (15 ml) d’huile dans un petit chaudron.
Faire mijoter 5 minutes.

Graisser une plaque de cuisson de 17 x 14 po (42,5 x35,5 cm).
Étendre la pâte et faire un rebord.
Couvrir de sauce.
Garnir avec l’oignon, le poivron vert, le boeuf et le fromage.
Cuire au four à 400°F (200°C) durant 20 à 30 minutes
jusqu’à ce que la pâte et le fromage soient dorés.
Couper en 12 morceaux.

Calories - 201
Glucides - 19
Protéines - 11
Matières grasses - 9
Sodium - 75
Potassium - 176
Phosphore - 115
Revenir en haut Aller en bas
 
Pizza sans sel
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Pizza jardinière (sans sel)
» Pâte à pizza au chou-fleur (sans farine)
» Pizza déjeuner (pizza du bûchron)
» Banana split sans glace sans chantilly
» Pains sans gras et sans sucre

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Recettes santé, sans sel, pour diabétiques, tableaux divers :: Recettes sans sel, sans sucre ou sans gras-
Sauter vers: