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 Carottes et oignons dans aluminium - sur BBQ

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MessageSujet: Carottes et oignons dans aluminium - sur BBQ   Carottes et oignons dans aluminium - sur BBQ Icon_minitimeJeu 02 Sep 2010, 11:48

Carottes et oignons dans aluminium sur BBQ

Pol Martin - Télé Cuisine - Spécial Été - No. 41

Pour 4 personnes

4 carottes
4 oignons
le jus d'1/4 de citron
1 feuille de laurier
2 c. soupe de beurre
sel
poivre du moulin
1 c. soupe de persil haché

Peler les légumes. Laisser les oignons entiers et couper les carottes en 2.
Disposer tous les ingrédients dans la feuille de papier aluminium, saler et poivrer au goût.
Sceller le papier et faire cuire les légumes 30 à 35 minutes sur le BBQ.
Pour servir, garnir de quartiers de citron.
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