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 Poisson à la coco (sans sel)

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Poisson à la coco (sans sel) Empty
MessageSujet: Poisson à la coco (sans sel)   Poisson à la coco (sans sel) Icon_minitimeLun 30 Aoû 2010, 11:52

Poisson à la coco (sans sel)
Catégorie : Plat principal
Proposée par : morenita974 - suggérée par : Yogagirl
Durée de réalisation: 35 minutes

Ingrédients nécessaires :

Pour 4 personnes :

  • 4 tranches de poisson au choix
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'origan
  • 10 cl de sauce tomate
  • 1 feuille de laurier
  • 1 oignon
  • 20 cl de lait de coco
  • 1 tasse d'eau


Instructions de réalisation :

  • Mélanger le poisson l'ail et l'origan et laisser macérer 15 minutes.
  • Dans une marmite, faire chauffer à feu doux la moitié du lait de coco, l'oignon et le laurier pendant 3 minutes.
  • Ajouter la sauce tomate, le reste de lait de coco et l'eau, en remuant constamment à feu vif jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  • Ajouter le poisson et laisser cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
  • S'accompagne de riz blanc.
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Poisson à la coco (sans sel)
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