Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-26%
Le deal à ne pas rater :
369€ PC Portable HP 15-fd0064nf – 15,6″ FHD 8 Go / 256 Go + ...
369.99 € 497.99 €
Voir le deal

 

 Comment faire dorer les pétoncles

Aller en bas 
AuteurMessage
Dune55

Dune55


Messages : 69795
Date d'inscription : 15/04/2009

Comment faire dorer les pétoncles Empty
MessageSujet: Comment faire dorer les pétoncles   Comment faire dorer les pétoncles Icon_minitimeSam 28 Aoû 2010, 19:34





D'abord, assurez-vous que votre poêle est très chaude. Ensuite, il faut
éviter de mettre trop de pétoncles dans la poêle. Ainsi, pour une
poêle d'environ 23 cm (9 po) de diamètre, on ne mettrait pas plus de cinq
ou six pétoncles à la fois. Et surtout, il ne faut pas trop bouger
les pétoncles lorsqu'ils cuisent. On fait chauffer la poêle, on verse l'huile,
on dépose les pétoncles et le tour est joué ! Enfin, cuire des pétoncles
dans une poêle antiadhésive est recommandé, car les pétoncles ne collent pas,
et la dorure reste sur le mollusque et non dans la poêle

Les vidéo Ricardo
Comment faire dorer les pétoncles



Comment faire dorer les pétoncles Pict9119
Photo Dune55





_________________
Comment faire dorer les pétoncles Pieo

L’Halloween est une fête où l’on célèbre les mystères de la nuit.
Revenir en haut Aller en bas
 
Comment faire dorer les pétoncles
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Dorer les pétoncles comme au resto
» Faire des macarons
» Faire une tourte
» Comment faire des gnocchis
» Comment faire la sauce du Big Mac

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les Dossiers :: Techniques en vidéo et en photos, informations-
Sauter vers: