Salade de pâtes (grosse recette)

Pour une table de buffet, grosse recette qui peut servir 15 personnes et plus

2 paquets de pâtes rotinis de 375 gr cuites, égouttées et refroidies
1/2 tasse de céleri haché finement
3 oignons verts émincés
1 1/2 tasse d'haricots verts en tronçons blanchis et refroidis
1 tasse de bébés épinards et roquettes mélangés
1 cuil. à soupe de basilic frais
1 cuil. à soupe de persil frais
sel et poivre

Vinaigrette:
1/2 tasse d'huile d'olive
3 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
2 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne