Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -33%
Pack Ecouteurs SAMSUNG Galaxy Buds 2 Noir + Chargeur ...
Voir le deal
99.99 €
Le Deal du moment :
Carte mémoire Micro SDXC Sandisk Extreme Plus ...
Voir le deal
19.99 €

 

 4 «petits» bons vins pour l'été...

Aller en bas 
4 participants
AuteurMessage
beaubarbu

beaubarbu


Messages : 3190
Date d'inscription : 17/04/2009
Localisation : tout près de Morin Heights, caché loin de la route, en forêt près du lac...

4 «petits» bons vins pour l'été... Empty
MessageSujet: 4 «petits» bons vins pour l'été...   4 «petits» bons vins pour l'été... Icon_minitimeDim 07 Juin 2009, 10:49

J'ai goûté à quatre excellents vins que je vous recommande pour l'été. Leur prix: tous les trois autour de 15$.

1. Un mousseux bien sec, délicieux, (pour célébrer tout et rien), pour se faire bien du bien, recommandé par un ami:
Santi Nello
Prosecco di Valdobbladene, 2008
Italie

2. Ma découverte de l'année, heureuse et agréable surprise,(10 fois mieux
qu'un rosé), j'en ai acheté une caisse:
Vin gris de cigare
Bonny Doon Vineyard 2008
Santa Cruz, États-Unis

3. Un cadeau fort apprécié, un bon blanc (comme on les aime, délicieux avec les poissons, fruits de mer, mets asiatiques, en apero, etc.) ,acheté plusieurs fois par la suite:
Etchart
Cafayate
Torrontes 2008
Argentine

4. Un excellent vin rouge français, pourplaire à mimi7 et surtout pour ceux qui aiment le bourgogne et qui peuvent payer un peu plus, soit environ 18$:
Bourgogne
appellation Bourgogne contrôlée
Pinot noir 2007
maison Patriarche père et fils
À déguster absolument! :emoti:

Vous m'en reparlerez... c'est certain!


Dernière édition par beaubarbu le Dim 07 Juin 2009, 14:26, édité 3 fois
Revenir en haut Aller en bas
*Carmen*

*Carmen*


Messages : 5588
Date d'inscription : 25/04/2009
Age : 70
Localisation : Canton de l'Est

4 «petits» bons vins pour l'été... Empty
MessageSujet: Re: 4 «petits» bons vins pour l'été...   4 «petits» bons vins pour l'été... Icon_minitimeDim 07 Juin 2009, 10:59

Hummmmm ... merci je vais donner ces noms à ma fille qui travaille à la SAQ
C'est bon à savoir !
Revenir en haut Aller en bas
mimi7




Messages : 6226
Date d'inscription : 27/04/2009
Localisation : Rioz en France

4 «petits» bons vins pour l'été... Empty
MessageSujet: M   4 «petits» bons vins pour l'été... Icon_minitimeDim 07 Juin 2009, 11:18

Quoi...quoi....quoi...

Même pas un p'tit cru français...je rêve ..

4 «petits» bons vins pour l'été... Bouteilles-16

Bon.. je m'en retourne chez moi puisque personne ne m'aime lol!
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




4 «petits» bons vins pour l'été... Empty
MessageSujet: Re: 4 «petits» bons vins pour l'été...   4 «petits» bons vins pour l'été... Icon_minitimeDim 07 Juin 2009, 11:47

Voyons donc mimi , ce qu'on veut, c'est avoir des noms de bons vins . Donnes nous en Lyna va les mettre avec les autres.Sauve toi pas pour ça :benve:

beaubarbu , merci pour les suggestions , ça m'a donné l'occasion de suivre le lien que Lyna a mis ici , moi je n'avais pas encore été voir ce forum là 4 «petits» bons vins pour l'été... 4969
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




4 «petits» bons vins pour l'été... Empty
MessageSujet: 3 petits bons vins pour l'été   4 «petits» bons vins pour l'été... Icon_minitimeDim 07 Juin 2009, 11:59

Cuisinière,

je pense qu'avec MIMI on peut vous donner le nom de bons petits vins.
Mais est que vous les trouverez chez vous ?
Revenir en haut Aller en bas
Lyna
Admin
Lyna


Messages : 42327
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

4 «petits» bons vins pour l'été... Empty
MessageSujet: Re: 4 «petits» bons vins pour l'été...   4 «petits» bons vins pour l'été... Icon_minitimeDim 07 Juin 2009, 12:11

C'est bien ça le problème Jeannine, puis souvent chez vous c'est à prix abordable alors qu'ici c'est hors de prix, voilà pourquoi je trouve intéressant une chronique sur les bons petits vins essayés, qui sont de bonne qualité et qui restent à la portée de tous les portefeuilles....lolll

On peut aussi ajouter toutes sortes de recettes de punchs, limonades, thé glacé dans cette rubrique:
http://cuisiniere.forumactif.com/punchs-limonades-boissons-vins-f44/
Very Happy

_________________
4 «petits» bons vins pour l'été... 24060202172218416818416226
Revenir en haut Aller en bas
https://www.pauseamicale.com/forum.htm
Invité
Invité




4 «petits» bons vins pour l'été... Empty
MessageSujet: Re: 4 «petits» bons vins pour l'été...   4 «petits» bons vins pour l'été... Icon_minitimeDim 07 Juin 2009, 12:37

Jeannine , vous pouvez mettre le nom de vos vins quand même , si on ne peut les avoir ici.Ces noms peuvent rendre service à toutes les amies françaises qui elles ne peuvent trouver nos vins en France .
Revenir en haut Aller en bas
beaubarbu

beaubarbu


Messages : 3190
Date d'inscription : 17/04/2009
Localisation : tout près de Morin Heights, caché loin de la route, en forêt près du lac...

4 «petits» bons vins pour l'été... Empty
MessageSujet: Merci...   4 «petits» bons vins pour l'été... Icon_minitimeDim 07 Juin 2009, 13:56

Merci tout le monde. Lyna, ton idée est géniale, encore une fois.
Jeannine, tu as vu juste , les trouvera-t-on ici? Comme Lyna te l'a bien expliqué, nous ne trouvons pas ici, nécessairement, les mêmes vins et surtout pas au même prix...
Pour faire plaisir à notre amie, mimi7, je vous recommande, un excellent rouge français, à 18$:
Bourgogne
apellation Borgogne contrôlée
Pinot noir 2007
maison Patriarche père et fils

je vais aller éditer le 1er message et changer le titre...
:emoti:
Revenir en haut Aller en bas
mimi7




Messages : 6226
Date d'inscription : 27/04/2009
Localisation : Rioz en France

4 «petits» bons vins pour l'été... Empty
MessageSujet: Re: 4 «petits» bons vins pour l'été...   4 «petits» bons vins pour l'été... Icon_minitimeDim 07 Juin 2009, 14:13

Très bon choix... merci 4 «petits» bons vins pour l'été... Awwhug10

Je suis à 150 kms de la Maison Patriarche lol!
Revenir en haut Aller en bas
beaubarbu

beaubarbu


Messages : 3190
Date d'inscription : 17/04/2009
Localisation : tout près de Morin Heights, caché loin de la route, en forêt près du lac...

4 «petits» bons vins pour l'été... Empty
MessageSujet: mimi7...   4 «petits» bons vins pour l'été... Icon_minitimeDim 07 Juin 2009, 14:20

mimi7, tu me réjouis. Quel bonheur que mon choix te plaise. Tu vois, «on est bien d'adon» (faits pour s'entendre...).
La maison Patriarche est située à 150 kms de chez-toi, c'est à côté pour nous, Québécois! lol!

Juste pour le plaisir de savoir, tu le paierais combien ce bourgogne, en France?
Revenir en haut Aller en bas
mimi7




Messages : 6226
Date d'inscription : 27/04/2009
Localisation : Rioz en France

4 «petits» bons vins pour l'été... Empty
MessageSujet: Re: 4 «petits» bons vins pour l'été...   4 «petits» bons vins pour l'été... Icon_minitimeDim 07 Juin 2009, 14:48

Environ 10 à 15 euros tu vois presque comme chez toi.

A quelques kilomètres de là un village : Vosne-Romanée , où l'on cultive l'un des vins les plus prestigieux du monde : le roma­née-conti.
La mythique parcelle de pinot noir occupe 1,8 hectare en pente douce.

Compte 1 700 euros pour un exemplaire du très beau
millésime 2005.

La commercialisation s'effectue par
caisses de douze, contenant chacune une bouteille de romanée-conti et
onze des autres grands crus du domaine (La Tâ­che, Richebourg,
Romanée-Saint-Vivant, Grands-Echezeaux, Echezeaux, Montrachet),
proportionnellement à la récolte.

Tu vois un tel prix me laisse rêveuse car comment un vin si bon soit-il peut valoir autant.

Pour moi ce n'est pas déontologique...rien ne l'explique.

4 «petits» bons vins pour l'été... 600431
Revenir en haut Aller en bas
beaubarbu

beaubarbu


Messages : 3190
Date d'inscription : 17/04/2009
Localisation : tout près de Morin Heights, caché loin de la route, en forêt près du lac...

4 «petits» bons vins pour l'été... Empty
MessageSujet: J'apprends...   4 «petits» bons vins pour l'été... Icon_minitimeDim 07 Juin 2009, 14:54

:merci: mimi7, grâce à toi: j'apprends! :main:
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




4 «petits» bons vins pour l'été... Empty
MessageSujet: 4 petits vins pour l'été   4 «petits» bons vins pour l'été... Icon_minitimeLun 08 Juin 2009, 07:47

J'habite à 150 km de l'Alsace et 150 km de la Bourgogne.
En Alsace il y a des nombreux vins blanc
le sylvaner, le pinot blanc, le riesling,tokay;
il y a aussi un vin excellent le guewurtztramir qui a le parfum du muscat
il font aussi un pinot noir qui est un vin sec
en bourgogne, il y a aussi des vins blancs
bourgogne aligoté, savigny les beaune, st véran, chablis, meursault qui est un très grand vin etc
les alsaces et bourgogne blancs se servent surtout avec les poissons, coquillages et certains plats
les bourgognes rouges :cote de beaune, morgon, hautes côtes de nuits, macon villages;gevrey chambertin, aloxon corton, monthlélie nuits st georges etc
les bourgogne en général sont des vins assez dispentieux
on a aussi en provence, des vins rosés assez légers pour l'été
des vins du sud ouest en rouges, blancs
sans oublier les prestigieux vins de bordeaux
il existe des grands crus classés mais il faut avoir le porte monnaie bien garni
si ça vous intéresse, je peux vous dire avec quels plats on sert ces vins
Revenir en haut Aller en bas
beaubarbu

beaubarbu


Messages : 3190
Date d'inscription : 17/04/2009
Localisation : tout près de Morin Heights, caché loin de la route, en forêt près du lac...

4 «petits» bons vins pour l'été... Empty
MessageSujet: Pour Jeannine   4 «petits» bons vins pour l'été... Icon_minitimeLun 08 Juin 2009, 07:59

Bonjour Jeannine! :flower:

Hier, à la télé, j'ai vu un beau reprtage sur la «choucroute alsacienne» unique, paraît-il! ...on a aussi parlé du riesling qui l'accompagne bien. J'ai adoré l'émission, ça m'a mis en appétit!
Personnellement, je prends du riesling surtout avec la raclette et la fondue.

Tu nous parles du bourgogne aligoté... c'est une appellation qui a beacoup d'adeptes ici, car on l'adore. Personnellement, j'adore les bourgognes blancs, le tokay.
Pour les vins rouges,mes préférés sont les bourgognes, voilà pourquoi, je suis «pauvre»!
Ici , au Québec, les nuits St-Georges sont très appréciés!
Je te remercie pour cette belle chronique! :emoti:
Revenir en haut Aller en bas
Lyna
Admin
Lyna


Messages : 42327
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

4 «petits» bons vins pour l'été... Empty
MessageSujet: Re: 4 «petits» bons vins pour l'été...   4 «petits» bons vins pour l'été... Icon_minitimeLun 08 Juin 2009, 09:07

Moi aussi j'aime beaucoup le bourgogne aligoté et le St-Véran est dans mes vins préférés aussi.
Very Happy

_________________
4 «petits» bons vins pour l'été... 24060202172218416818416226
Revenir en haut Aller en bas
https://www.pauseamicale.com/forum.htm
Invité
Invité




4 «petits» bons vins pour l'été... Empty
MessageSujet: 4 petits vins pour l'été   4 «petits» bons vins pour l'été... Icon_minitimeLun 08 Juin 2009, 09:20

En bourgogne, il y a aussi le Clos Vougeot qui est très réputé, l'aloxe corton, le vosne romanée , le fixin et bien d'autres

En bourgogne il y en a un qui excellent, c'est le Pulligny montrachet.
En rouge le bourgogne Irancy qui est un peu moins connu que les autres.
Le riesling, avec les poissons, fruits de mer et charcuterie comme une terine
Tu me parle du tokay c'est un vin d'alsace.
La choucroute on la cuisine en hiver. On n'en trouve pas dans les magasins en été, même pour moi qui habite très prés de sa région de production qui est l'Alsace.
La nouvelle arrive en septembre. Si tu veux la recette, dis le moi.
C'est un plat très convivial et qui peut se préparer d'avance. Certaines personnent disent qu'elle est meilleure réchauffée.
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




4 «petits» bons vins pour l'été... Empty
MessageSujet: Re: 4 «petits» bons vins pour l'été...   4 «petits» bons vins pour l'été... Icon_minitimeMar 12 Oct 2010, 19:00

Le rosée....Gris de cigare j'adoreeeeee 4 «petits» bons vins pour l'été... 106705
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





4 «petits» bons vins pour l'été... Empty
MessageSujet: Re: 4 «petits» bons vins pour l'été...   4 «petits» bons vins pour l'été... Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
4 «petits» bons vins pour l'été...
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Divers :: Les vins, boissons, cocktails :: Les vins-
Sauter vers: