Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -29%
Balai laveur avec seau Vileda Spin & Clean
Voir le deal
25 €

 

 Vinaigrette au vinaigre de framboise, de Marina

Aller en bas 
AuteurMessage
Dune55

Dune55

Messages : 60062
Date d'inscription : 15/04/2009

Vinaigrette au vinaigre de framboise, de Marina Empty
MessageSujet: Vinaigrette au vinaigre de framboise, de Marina   Vinaigrette au vinaigre de framboise, de Marina Icon_minitimeDim 01 Aoû 2010, 09:36



Vinaigrette au vinaigre de framboise, de Marina

30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de framboise
10 ml (2 c. thé) de moutarde de Dijon
125 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive vierge extra
30 ml (2 c. soupe) d’échalotes, hachées
45 ml (3 c. soupe) herbes fraîches d’herbes fraîches mélangées (estragon, persil, basilic)
2,5 ml (1/2 c. thé) de poivre rose, concassé
Sel

Dans un bol, fouetter le vinaigre et la moutarde. Ajouter progressivement l’huile en filet. Ajouter les échalotes et les herbes. Saler et poivrer.

Servir sur une salade de petites laitues fines, garnie de confit de canard tiède effiloché et de framboises fraîches.

Web Ricardo

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
 
Vinaigrette au vinaigre de framboise, de Marina
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les Dossiers :: Les recettes de Ricardo-
Sauter vers: