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 Fleur d'ail

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Lyna
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Lyna

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MessageSujet: Fleur d'ail   Fleur d'ail Icon_minitimeLun 21 Juin 2010, 11:06

Voici une partie de ma récolte de fleur d'ail

Hacher au robot avec un peu d'huile d'olive, je fais congeler en petites portions sur une plaque et ensuite j'emballe puis je place dans un ziploc pour la congélation.

J'en garde un peu de fraîche aussi au frigo, la fleur d'ail se conserve environ 1 mois au frais.

Je fais aussi congeler des tiges d'environ 6 à 7 pouces de longueur


La récolte

Fleur d'ail Fleur_16


Laver et prête à couper
Fleur d'ail Fleur_17


Hacher et fraîche en ziploc
Fleur d'ail Fleur_18


Prête à congeler

Fleur d'ail Fleur_19

Fleur d'ail Fleur_11

Fleur d'ail Fleur_12

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Dernière édition par Lyna le Sam 25 Juil 2015, 20:18, édité 2 fois
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Lyna
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MessageSujet: Re: Fleur d'ail   Fleur d'ail Icon_minitimeLun 21 Juin 2010, 17:05

Oui mon mari a planté environ 75 gousses d'ail à l'automne, mais c'est une ail spéciale qui fait une longue tige qui tourne en tire-bouchon au printemps, on coupe la tige. L'ail continue à grossir sous la terre, vers la fin d'août je crois mon mari va récolter les têtes d'ail, elles sont souvent très grosses.


Ça c'est une photo de l'année dernière quand les tiges commençaient à tourner:

Fleur d'ail Photo_33


Fleur d'ail 600431

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M@non

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MessageSujet: Re: Fleur d'ail   Fleur d'ail Icon_minitimeMar 22 Juin 2010, 16:13

Moi aussi Lyna j'aime ca quand tu nous montre tes photos étapes par étapes...............je suis tellement visuelle

J'te dit que c'est petit ma récolte a coté de toi Fleur d'ail Icon_lol

une dizaine de fleurs d'ail que je vait préparer se soir avec de l'huile et sur la plaque comme toi

Et p-e me faire un petit pesto

J'vais doubler la plantation a l'automne...........
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MessageSujet: Re: Fleur d'ail   Fleur d'ail Icon_minitime

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