Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -44%
Baskets Nike Air Max 90 à moins de 80€ (du ...
Voir le deal
78.48 €

 

 Côtelettes de porc à la mélasse et au citron vert

Aller en bas 
AuteurMessage
Mabelle

Mabelle

Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

Côtelettes de porc à la mélasse et au citron vert Empty
MessageSujet: Côtelettes de porc à la mélasse et au citron vert   Côtelettes de porc à la mélasse et au citron vert Icon_minitimeVen 11 Juin 2010 - 7:35

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



Marinade

60 ml (1/4 tasse) de crème sure
30 ml (2 c. à soupe) de mélasse30 ml
(2 c. à soupe) de jus de lime
15 ml (1 c. à soupe) de Tabasco au chipotle ou quelques gouttes de Tabasco nature
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
1 ml (1/4 c. à thé) de cumin moulu
1 ml (1/4 c. à thé) de graines de coriandre moulue
4 côtelettes de porc avec os et dégraissées


Marinade

1 .Dans un plat en verre ou dans un grand sac à fermeture hermétique, mélanger tous les ingrédients. Ajouter la viande et bien l'enrober. Couvrir le plat ou refermer le sac. Réfrigérer 8 heures ou toute une nuit.

2 .Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille

. 3 .Griller les côtelettes de chaque côté jusqu'à la cuisson désirée.

4 .Servir avec le chou-fleu en papillote et accompagner de crème sure.



Côtelettes de porc à la mélasse et au citron vert 183373
Revenir en haut Aller en bas
Rose_Bleu

Rose_Bleu

Messages : 1150
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

Côtelettes de porc à la mélasse et au citron vert Empty
MessageSujet: Re: Côtelettes de porc à la mélasse et au citron vert   Côtelettes de porc à la mélasse et au citron vert Icon_minitimeDim 27 Juin 2010 - 8:21

sa doit etre délicieux cette recette la
Revenir en haut Aller en bas
 
Côtelettes de porc à la mélasse et au citron vert
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les Dossiers :: Les recettes de Ricardo-
Sauter vers: