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 Fish & Chips croustillant

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3 participants
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GinPat

GinPat


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Date d'inscription : 15/04/2009
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MessageSujet: Fish & Chips croustillant   Fish & Chips croustillant Icon_minitimeDim 30 Mai 2010, 18:36

PÂTE CROUSTILLANTE POUR LE POISSON
INGRÉDIENTS
1Tasse de farine tout usage
2c. à thé de poudre à pâte
1|4c. à thé de sel
2c. à thé de sucre
1c. à table d'huile à salade
1tasse d'eau
PRÉPARATION
Mélanger les ingrédients secs tamisés et ajouter l'huile à l'eau

Faire un puit dans les ingrédients secs et verser lentement le liquide

Brasser jusqu'à ce que le mélange soit homogène

Tailler les filets de poisson en morceaux ne dépassant pas 1|2 pouces d'épaisseur et pratiquer quelques incisions sur les côtés.
Assécher et saler le poisson avant de le tremper dans la pâte

Disposer le poisson dans la fruture et les faire dorer

Faire égoutter après la friture
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Dune55

Dune55


Messages : 69047
Date d'inscription : 15/04/2009

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MessageSujet: Re: Fish & Chips croustillant   Fish & Chips croustillant Icon_minitimeDim 30 Mai 2010, 18:51



Fish & Chips croustillant 600431 Merci Ginpat

_________________
Fish & Chips croustillant 2ypo
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Rose_Bleu

Rose_Bleu


Messages : 1150
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MessageSujet: Re: Fish & Chips croustillant   Fish & Chips croustillant Icon_minitimeVen 29 Jan 2016, 04:31

bonjour est ce que lon peut le faire avec du poulet aussi merci
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MessageSujet: Re: Fish & Chips croustillant   Fish & Chips croustillant Icon_minitime

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