Pause amicale et gourmande
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| | | Poulet mijoté campagnard |  |
| | | Auteur | Message |
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Dune55
Messages : 69134
Date d'inscription : 15/04/2009
 |  Sujet: Poulet mijoté campagnard  Mer 12 Mai 2010, 06:16 | |
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Poulet campagnard mijoté à la française (mijoteuse)1 oignon moyen haché 4 carottes en tranches de 1/4 pouce 4 branches de céleri tranchées 6 à 8 poitrines de poulet désossées et sans peau 1 c. à thé d'estragon séché (pas mis) 1 c à thé de thym séché (½ c. à thé en poudre) sel (au goût) poivre du moulin ( beaucoup) 1 boîte (10 onces) de crème de poulet condensée, non diluée 1 sachet de mélange déshydraté de soupe à l'oignon (1 sachet ½) 1/3 tasse de vin blanc ou jus de pomme (vin blanc) 2 c. à table de fécule de mais Mettez oignon, carottes et le céleri dans la mijoteuse. Disposez le poulet sur les légumes. Saupoudrez l'estragon, le thym et le sel et le poivre. Versez la crème de poulet sur la volaille. Saupoudrez le mélange déshydraté de soupe. Couvrez et cuisez à l'intensité élevée pendant 3 a 4 hres en brassant une fois durant la cuisson. Enlever les poitrines et réserver Mêlez le vin ou jus et la fécule de maïs dans un petit bol jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse Ajoutez à la mijoteuse en brassant. Remettre les poitrines Cuire sans couvercle 15 minutes ou jusqu'à épaississement de la sauce. Servez sur du riz. _________________ 
Dernière édition par Dune55 le Dim 29 Avr 2012, 19:45, édité 2 fois |
|  | | Rose_Bleu
Messages : 1150
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval
| | Sujet: Re: Poulet mijoté campagnard Ven 21 Mai 2010, 08:14 | |
| merci pour ta recette dune |
| | | | Craterelle
Messages : 12832
Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Québec
| | Sujet: Re: Poulet mijoté campagnard Lun 31 Mai 2010, 10:52 | |
| Moi aussi je te dis merci pourla recette Dune,
Bonne journée |
| | | | Chiboum
Messages : 1087
Date d'inscription : 21/05/2009
Localisation : Chibougamau
| | Sujet: Re: Poulet mijoté campagnard Sam 02 Juin 2012, 15:06 | |
| Merci Dune pour la recette, j'aime toujours essayer des recettes de poulet car on aime bien |
| | | | Dune55
Messages : 69134
Date d'inscription : 15/04/2009
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| | Sujet: Re: Poulet mijoté campagnard | |
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| | | | | | Poulet mijoté campagnard | |
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