Couscous au porc et à l'orange

Couscous au porc et à l'orange



Préparation : 10 minutes
Cuisson : 1h10
Portions : 2 portions de 1-1/2 tasse (375 ml) chacune

3 c. à soupe de vinaigrette Mandarine au sésame Signature Kraft , divisées
1/2 lb (225 g) de filet de porc , coupé en tranches de 1 po d'épaisseur
1/4 tasse d' eau bouillante
1/4 tasse de couscous au blé entier, non cuit
1/2 tasse d' oignon tranché
1 orange navel, pelée, découpée en sections
1 c. à soupe de pacane s rôties et hachées
Ce qu’il faut faireVerser 1 c. à soupe de vinaigrette en filets sur la viande, dans un bol. Réfrigérer au moins 1 heure, en remuant de temps à autre.
Placer le couscous dans un petit bol et verser dessus l'eau bouillante ; remuer et couvrir. Laisser reposer 5 min. Entre-temps, vaporiser d'enduit à cuisson une grande poêle antiadhésive. Chauffer à feu mi-vif. Ajouter 1 c. à soupe de vinaigrette et l'oignon ; cuire 3 min en remuant de temps à autre. Retirer la viande de la marinade et jeter la marinade. Ajouter le porc aux oignons ; cuire 6 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite, en remuant de temps en temps. Incorporer la vinaigrette qui reste et les quartiers d'orange ; continuer la cuisson pendant une minute, en remuant de temps à autre.
Aérer le couscous à la fourchette. Ajouter les pacanes et mélanger légèrement. Servir avec la viande.


Source: Kraft

[url=http://danslescasserolesdegg.blogspot.com/2010/04/couscous-au-porc-lorange.html]http://danslescasserolesdegg.blogspot.com/2010/04/couscous-au-porc-lorange.html[/url]

Je ne savais pas que tu avais un blog GG, je vais l'ajouter dans les liens de nos membres qui ont des blogs.

Merci pour la belle recette, j'adore le couscous

Eh oui Lyna depuis presqu`un an déjà !
Merci très gentils .