Messages : 4357 Date d'inscription : 28/04/2009 Localisation : Contrecoeur
Sujet: Brochettes de porc, marinade aux deux moutardes Mer 21 Avr 2010 - 8:31
La recette de marinade convient aussi bien aux viandes de boeuf que de porc.
Brochettes de porc, marinade aux deux moutardes
Ingrédients pour deux 1 filet de porc de 400 g, en cubes
Marinade aux deux moutardes 1 c. à thé de moutarde de Dijon 1 c. à thé de moutarde à l’ancienne 1 c. à thé de sirop d’érable 3 c. à thé d’huile d’olive 3 c. à thé de jus de pomme 1 gousse d’ail, dégermée et tranchée 1/2 c. à thé de fines herbes séchées (origan, basilic, menthe) Sel et poivre au goût
Préparation • Dans un bol de verre avec couvercle, réunir tous les ingrédients de la marinade et y faire macérer les cubes de porc. Couvrir et réfrigérer de 1 à 2 h. Retirer le bol du frigo 30 min avant la cuisson. • Enfiler sur des brochettes et cuire une quinzaines de minutes. • Servir avec du riz et les légumes de votre choix, des endives braisées par exemple.
Sallie
Messages : 4316 Date d'inscription : 21/08/2009
Sujet: Re: Brochettes de porc, marinade aux deux moutardes Mer 21 Avr 2010 - 9:16
Excellent j'aime cette recette une autre copie à imprimer ce matin les recettes sont superbes...
Messidor
Messages : 4357 Date d'inscription : 28/04/2009 Localisation : Contrecoeur
Sujet: Re: Brochettes de porc, marinade aux deux moutardes Mer 21 Avr 2010 - 10:14
Merci Sallie, C'est un plaisir de partager. Bonnes découvertes gourmandes!
Dune55
Messages : 67769 Date d'inscription : 15/04/2009
Sujet: Re: Brochettes de porc, marinade aux deux moutardes Mer 21 Avr 2010 - 12:58
Merci pour la recette Messidor
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Messidor
Messages : 4357 Date d'inscription : 28/04/2009 Localisation : Contrecoeur
Sujet: Re: Brochettes de porc, marinade aux deux moutardes Mer 21 Avr 2010 - 13:14
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Sujet: Re: Brochettes de porc, marinade aux deux moutardes
Sujet: Brochettes de porc, marinade aux deux moutardes 
Mer 21 Avr 2010 - 8:31
Merci pour la recette Messidor 
