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 Soupe à l'orge.

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Madamande

Madamande

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MessageSujet: Soupe à l'orge.   Soupe à l'orge. Icon_minitimeDim 04 Avr 2010, 13:25

.Soupe à l'orge. Orge-2


Recette personnelle


Soupe à l'orge


Ingrédients

6 portions


4 tasses ( 1 litre) de bouillon de boeuf

1 c à soupe (15ml) de pâte de tomate

1/2 tasse ( 125 ml) d'orge perlé ou mondé bien rincé.

1 carotte en rondelles minces

1/2 oignon haché fin

1 tasse (125ml) de champignons tranchés

Une poignée de feuilles d'épinards hachées en petits morceaux

Une bonne pincée de sel de celeri

Une bonne pincée de graines de céleri

Poivre et sel au goût


Méthode


Dans une grande casserole,

portez à ébulition le bouillon de boeuf.

Ajoutez la pâte de tomate et bien brasser.

Mettre l'orge rincé et laisez mijoter à feu doux

pendant 40 à 50 minutes à couvert.

Ajoutez ensuite les légumes et les épices

et laissez mijoter encore 30 minutes,

jusqu'à ce que les légumes soient cuits
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Dune55

Dune55

Messages : 61166
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MessageSujet: Re: Soupe à l'orge.   Soupe à l'orge. Icon_minitimeDim 04 Avr 2010, 13:54

Soupe à l'orge. 919753 Madamande d'avoir partagé ta recette de soupe avec nous

_________________
Soupe à l'orge. 70ab5410
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Madamande

Madamande

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Localisation : Montérégie

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MessageSujet: Re: Soupe à l'orge.   Soupe à l'orge. Icon_minitimeDim 04 Avr 2010, 14:51

Ça me fait plaisir.
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Boulis

Boulis

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Localisation : Lac St Jean

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MessageSujet: Re: Soupe à l'orge.   Soupe à l'orge. Icon_minitimeMer 15 Oct 2014, 11:06

Hop dans le chaudron tantôt, merci pour la recette
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MessageSujet: Re: Soupe à l'orge.   Soupe à l'orge. Icon_minitime

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Soupe à l'orge.
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