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| Crêpe farcie à l'oeuf et aux champignons. | |
| | Auteur | Message |
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Madamande
Messages : 617 Date d'inscription : 03/12/2009 Localisation : Montérégie
| Sujet: Crêpe farcie à l'oeuf et aux champignons. Ven 26 Mar 2010, 18:59 | |
| Pour 2 crêpes (2 portions) Pâte 1 oeuf une pincée de sel 1/3 ( 60ml) de tasse de farine T-usage. 1/3 (60ml)de tasse de lait 2 % un filet d'huile d'olive. Bien battre le tout dans un plat creux jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumaux. Méthode Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-fort, faire une première crêpe mince sans ajouter de corps gras. Quand la crêpe est sèche sur la dessus, arroser d'uile d'olive partout (environ 1 c à table (15ml)). Tourner la crêpe et étendre un petit oeuf battut dessus. Continuer d'étendre l'oeuf jusqu'à ce qu'il soit persque cuit. Mettre des morceaux de champignons et du fromage cheddar rapé. Plier la crêpe en trois, la tournée pour la faire dorée un peu de chaque côté. Répéter la même chose pour la deuxième crêpe. Servir avec des tomates en cubes persillées et une rotie. ***************** |
| | | Dune55
Messages : 69795 Date d'inscription : 15/04/2009
| | | | Madamande
Messages : 617 Date d'inscription : 03/12/2009 Localisation : Montérégie
| Sujet: Re: Crêpe farcie à l'oeuf et aux champignons. Ven 26 Mar 2010, 19:45 | |
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| Sujet: Re: Crêpe farcie à l'oeuf et aux champignons. | |
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| | | | Crêpe farcie à l'oeuf et aux champignons. | |
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