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Aubergine poêlée
Auteur
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nicolav
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125
Date d'inscription
:
26/01/2010
Localisation
:
Longueuil
Sujet: Aubergine poêlée
Sam 13 Mar 2010, 11:25
Aubergine poêlée
2 portions
Ingrédients :
1 aubergine
1 œuf
Sel et poivre
1 c. tb. d’huile
2 c. tb de beurre
Préparation :
Laver l’aubergine
Ne pas peler l’aubergine
La couper en tranches d’environ 1 pouce
Mélanger l’œuf battu
Passer les tranches dans l’œuf puis dans la fasrine
Dans un poêlon mettre l’huile et le beurre
Faire dorer les tranches des 2 côtés déposer sur du papier
absorbant puis servir
Nicole L.
Aubergine poêlée
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Sujet: Aubergine poêlée 
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