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 Salade fraises, basilic et feta

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Lyna
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Lyna

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MessageSujet: Salade fraises, basilic et feta    Salade fraises, basilic et feta  Icon_minitimeSam 23 Mai 2009, 15:29

Comme ce sera le temps des fraises dans quelques semaines, voici une petite salade que nous avons adoré.

Salade fraises, basilic et Feta

Laitue frisée ou mélange mesclun
¼ tasse de feta émietté
2 petits concombres libanais
10 belles fraises
6 grandes feuilles de basilic
1 cuil. à soupe de persil frais haché

Vinaigrette
¼ tasse d’huile d’olive
1 cuil. à thé de moutarde de Dijon
2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
Quelques gouttes de sauce worcestershire
Sel et poivre

Répartir
la laitue dans les assiettes, parsemer avec le feta, tranché en
tranches fines les concombres et les fraises et répartir dans les
assiettes. Ciseler le basilic et parsemer la salade ainsi que le
persil. Préparer la vinaigrette et verser sur les assiettes. Un délice
de fraîcheur.

Salade fraises, basilic et feta  Salade14

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Salade fraises, basilic et feta  20060512360018416816833960


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mimi7



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MessageSujet: Re: Salade fraises, basilic et feta    Salade fraises, basilic et feta  Icon_minitimeSam 23 Mai 2009, 16:50

Très belle assiette et comme tu le mentionnes tout en fraîcheur ..

J'ai des fraises, du basilic mais pas de feta :pale:

Je vais essayer .. j'ai de la mozzarella !!

Merci :flower:
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beaubarbu

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MessageSujet: Quelle belle salade!   Salade fraises, basilic et feta  Icon_minitimeSam 23 Mai 2009, 17:10

Merci Lyna! Quelle belle salade! Un plein de fraîcheur! ;)
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Lyna
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Lyna

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MessageSujet: Re: Salade fraises, basilic et feta    Salade fraises, basilic et feta  Icon_minitimeSam 23 Mai 2009, 17:57

Mimi ici la feta est dans la saumure, donc ça donne un petit goût salé, chez toi c'est vendu sec, tu es peut-être mieux avec la mozzarella.
Very Happy

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pico57

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MessageSujet: Re: Salade fraises, basilic et feta    Salade fraises, basilic et feta  Icon_minitimeSam 23 Mai 2009, 21:17

mimi7 a écrit:
Très belle assiette et comme tu le mentionnes tout en fraîcheur ..

J'ai des fraises, du basilic mais pas de feta :pale:

Je vais essayer .. j'ai de la mozzarella !!

Merci :flower:

Peut-être une faisselle ou bien un fromage de chèvre.
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Bicyclette

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MessageSujet: Re: Salade fraises, basilic et feta    Salade fraises, basilic et feta  Icon_minitimeDim 24 Mai 2009, 07:31

Humm ça m'as l'air bon cette salade là!!!

À retenir Johane Salade fraises, basilic et feta  600431 et à faire quand les fraises arriverons Salade fraises, basilic et feta  4969
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MessageSujet: Re: Salade fraises, basilic et feta    Salade fraises, basilic et feta  Icon_minitime

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