Pause amicale et gourmande
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| | | Pains hamburgers à la map |  |
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Lyna
Admin
Messages : 42154
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
 |  Sujet: Pains hamburgers à la map  Mar 16 Juin 2009, 08:42 | |
| Donne 6 gros pains Pains hamburgers à la map ¾ tasse de lait ½ tasse d’eau 1 œuf 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à soupe de sucre 1 cuil. à thé de sel 3 ¾ tasses de farine tout-usage plus 2 cuil. à soupe selon l’humidité ou 1 ¾ de farine tout usage et 2 tasses + 2 cuil. à soupe de farine nutri non blanchie 1 ½ cuil. à thé de levure Graines de sésame Mettre les ingrédients dans l’ordre dans le bol de la machine à pain, choisir le réglage pour pâte (dough), à la fin du cycle pétrir légèrement sur une surface huilée, séparé la pâte en 6 portions égales, former en boule et laisser lever dans les moules à hamburger ou sur une plaque, dans un four avec la lumière allumée, durant 1 heure environ, badigeonner le dessus avec un blanc d’œuf ou de l’eau et parsemer de graines de sésame. Cuire environ 17 à 18 minutes à 350°.   _________________ 
Dernière édition par Lyna le Mar 24 Avr 2012, 19:58, édité 1 fois |
|  | | Zippett
Messages : 73
Date d'inscription : 10/08/2009
Localisation : Gatineau, Québec
| | Sujet: Re: Pains hamburgers à la map Mer 12 Aoû 2009, 08:05 | |
| Superbes ceux-là aussi ! Il me faut vraiment un moule comme le tien pour faire de beaux petits pains comme ça ! Bravo  et Merci pour la recette! Zippett :O) |
| | | | | | Pains hamburgers à la map | |
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