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 Salade de homard

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nicolav

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Messages : 125
Date d'inscription : 26/01/2010
Localisation : Longueuil

MessageSujet: Salade de homard   Ven 29 Jan 2010, 01:02





Salade de homard

1 bte de homard déchiqueté
2 grosses branches de céleri Hachées très finement
2 oignons verts hachés finement (partie verte et blanche)
Jus d’un demi citron
¾ tasse de mayonnaise
Un peu de sel
Un peu de poivre

Bien mêler le tout
Mouler dans des ramequins ou petits plats
Dresser sur des assiettes individuelles
Garnir au goût

La photo montre deux grandes feuilles de laitue frisée
Le petit moule de salade au centre entouré de quartier de tomates seulement et la pulpe gradées, du zucchini en bâtonnets..
Mayonnaise aux herbes pour accompagner le zucchini

Nicole L.
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Salade de homard
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