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 Tarte aux oeufs

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Lyna
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Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Tarte aux oeufs   Dim 24 Jan 2010, 11:54

TARTE AUX ŒUFS
Pour assiette profonde

1 abaisse de 9 pouces non-cuite
5 oeufs
1/4 tasse de beurre
3/4 tasse de sucre
1 1/2 tasse de lait
1/2 tasse de crème 15%
1 pincée de muscade
1 cuil. à thé de vanille
Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit fondu, ajouter les oeufs 1 à la fois, bien fouetter pour obtenir un mélange jaune pâle, ajouter le lait et la crème, la vanille et la muscade. Verser dans la croûte et cuire au four durant 40 minutes à 350° ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau inséré ressorte propre.

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