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 Pâtes aux légumes et poulet en cubes

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Dune55

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Messages : 50916
Date d'inscription : 15/04/2009
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MessageSujet: Pâtes aux légumes et poulet en cubes   Lun 18 Jan 2010, 17:29



Pâtes aux légumes et poulet en cubes

° Aplatir 2 poitrines de poulet légèrement ensuite les couper en cubes
° Saupoudrer de poivre-sel-poudre d'ail et paprika
° Dans une grande poêle, dorer le poulet dans le beurre environ 2 minutes de chaque côté.
° Réserver sur une assiette au chaud.

° Faire revenir dans un peu de beurre pour dorer
° 1 tasse de champignons tranchés
° ½ tasse d'oignons en tranches
° ½ tasse de petits bouquets de brocoli
° Réserver au chaud

° Cuire les pâtes dans l'eau salé, jusqu'à ce qu'elles soient al dente (besoin de 3 tasses cuites)
° Egoutter et ajouter y les champignons-oignons et le brocoli
° Ajouter 1 tasse de bouillon de poulet
° ¼ de tasse de persil frais
° 2 c. à table de basilic frais haché
° 1 gousse d'ail pressée le germe enlevé
° Faire absorber le liquide et servie avec le poulet

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