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 Escalopes de poulet sauce aux champignons

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Dune55

Dune55

Messages : 54823
Date d'inscription : 15/04/2009

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MessageSujet: Escalopes de poulet sauce aux champignons   Escalopes de poulet sauce aux champignons Icon_minitimeMer 13 Jan 2010, 13:09


Escalopes de poulet sauce aux champignons Bonne210

Escalopes de poulet sauce aux champignons
Prendre des poitrines de poulet en faire des tranches épaisses
Aplatir en prenant soin de ne pas trop les défaires
Saupoudre de poivre, de poudre d'oignons et de paprika
Faire rôtir juste pour bien dorer. Réserver
~~~~
Moi j'avais 4 tasses d'un très bon bouillon de dinde gélatineux et goûteux à souhait
J'ai ensuite épaissi avec...
1 enveloppe de sauce pour poulet Knorr
1 enveloppe de sauce demi-glace Knorr
J'ai ajouté 2 échalotes grise en rondelles minces
8 onces de champignons en tranches pas trop minces
Remettre le poulet réserver
~~~~
Cuire au four 350° durant 45 minutes
Laisser ensuite refroidir et mettre au frigo
~~~~
Le lendemain, poursuivre la cuisson
350° durant 30 minutes
250° durant 2 heures
Rectifier l'assaisonnemernt
Tendre et Délicieux !
DE DUNE55


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Boulis

Boulis

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Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean

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MessageSujet: Re: Escalopes de poulet sauce aux champignons   Escalopes de poulet sauce aux champignons Icon_minitimeJeu 04 Fév 2010, 13:57

Bonjour dune, un petit renseignement si tu peux

J'aimerais bien faire cette recette mais il me manque l'envelloppe pour sauce poulet de knor , par quoi pourrais je la remplacer s,il te plait? As tu une idée ou me donner une idée du goût ,que je puisse remplacer

Merci dune
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Escalopes de poulet sauce aux champignons
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