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MessageSujet: Lyna   Lyna Icon_minitimeLun 11 Jan 2010, 17:48



Lyna Mes_re10


Lyna Index110


Les desserts

Boccone dolce (douceur en bouche)
Baumtorte, gâteau Allemand
Le Fraisier
Gâteau meringué à la crème d'orange
Gâteau au chocolat et glaçage moka
Gâteau Opéra
Gâteau d'anniversaire, crème pâtissière au caramel
Gâteau moka de Hellmann's
Gâteau au chocolat et mayonnaise
Gâteau au chocolat et boules de lait malté (Maltesers)

Gâteau Breton
Gâteau de gaufrettes étagées, sauce au sucre à la crème
Gâteau Ogura aux fruits frais
Gâteau Reine Élizabeth de Ricardo
Bûche de Noël au nutella et amandes
Gâteau à la crème et coulis de framboise
Gâteau mousse chocolatée

Gâteau froid moka au chocolat
Gâteau au chocolat de Francine Marchand (ma version)
Gâteau à la vanille et crème sûre
Gâteau meringué aux fraises
Gâteau 'Neige' aux canneberges, glaçage chocolat blanc

Gâteau triple caramel de Ricardo (avec mes modifications)
Charlotte au chocolat blanc et petits fruits
Cupcakes aux carottes, glaçage à l'orange
Quatre-quart à la ricotta
Quatre-quart citron et crème sûre
Gâteau au chocolat et mousse de chocolat blanc
Gâteau étagé au chocolat et café
Torte Dobos
Petits gâteaux volcan au dulce de leche
Bûche à la mousse de chocolat noir

Gâteau roulé à la crème glacée
Gâteau à la crème glacée
Gâteau Meringues au chocolat


Lyna Gyteau27

Gâteau aux pommes
Gâteau crèmeux aux pêches
Gâteau aux carottes
Gâteau aux carottes et ananas, glaçage au fromage à la crème
Gâteau Danois à la purée de pommes et citrouille avec streusel
Gâteau spirale à la framboise
Gâteau roulé à la citrouille
Gâteau à la crème d'amandes et fraises
Gâteau aux bleuets et citron
Gâteau aux pommes, mousse au caramel
Gâteau renversé aux prunes
Gâteau renversé aux poires

Gâteau roulé aux carottes, garniture à l'ananas
Pavlova aux petits fruits

Savarin aux fraises ou petits fruits de saison
Miroir aux fraises

Pouding au pain aux raisins
Pouding aux fraises
Pouding au caramel
Pouding chômeur
Pouding style chômeur sauce moka
Pains de courgettes

Petits gâteaux au fromage et dulce de leche
Gâteau au fromage, croûte sablée
Gâteau au fromage japonais
Gâteau au fromage japonais, garniture aux fraises
Gâteau chiffon au fromage, miroir aux framboises
Gâteau au fromage, pommes, caramel, croûte noix et pretzel
Gâteau au fromage, pommes et caramel
Torte étagée au fromage et à l'érable
Gâteau au fromage à la ricotta
Gâteau au fromage à la lime et aux avocats
Gâteau moka au fromage

Gâteau au fromage individuel
Gâteau au fromage, pommes et caramel



Lyna Mousse12


Tiramisu
Crème brûlée
Crème caramel à la purée de citrouille
Crème caramel au fromage à la crème
Crème caramel eagle brand
Crème caramel veloutée
Mousse au chocolat
Mousse de dulce de leche
Mousse au citron rapide de Christine
Mousse aux pommes en verrines, pommes caramélisées à la fleur de sel
Mousse aux fraises
Mousse Moka
Panna cotta à la pistache et chocolat blanc
Panna cotta légère au yogourt et coulis de fraises


Lait frappé aux fruits
Tarte givrée au citron
Crème au beurre de Ricardo
Glaçage blanc pour travailler à la douille
Glaçage mousseux à la vanille

Profiteroles au chocolat
Profiteroles sauce au sucre à la crème
Tulipani (tuiles en forme de tulipes)
Biscuits aux pépites de chocolat
Biscuits surprises
Dentelles aux amandes
Madeleines
Galettes aux flocons d'avoine
Biscuits au beurre d'arachides
Croustade aux pommes et canneberges

Petite croustade cerises et fraises vite faite
Biscuits scintillants aux pépites de caramel
Biscuits Spritz

Tarte aux noix
Pâte brisée à l'huile
Pets de soeurs
Tartelettes à la pâte d'amandes, chocolat et caramel

Tarte aux pommes à ma façon
Pâte feuilletée pur beurre version abrégée
Tarte aux pommes râpées (Ricardo)
Tarte aux oeufs légère
Tarte aux poires et amandes
Tarte à la citrouille, croûte sablée aux amandes

Beignes Laura Secord
Beignes Krispy Kreme au four (map)

Muffins à l'orange et graines de pavot
Muffins délicieux
Muffins aux bleuets

Scones au babeurre, beurre à l'orange
Scones
Baba au rhum et raisins

Lyna Chocol10

Faire soi-même des petits chocolats
Massepain
Fleurs en glace royale
Gumpaste pour décoration de gâteau

Pâte d'amande
Délices au citron et orange
Le chocolat
Truffes au quinoa soufflé et beurre d'arachide

Pâtes de fruits aux pommes (jujubes)
Fudge Opéra
Ferrero Rocher maison
Caramels crème à la vanille
Roses de fraises en chocolat

Fraises au poivre
Jardinière de fruits

Sauce caramel
Pâte de pistaches

Lyna Cuilla10
Lyna Pain_v10
Les Viandes


Côtes de boeuf au jus
Boeuf aux carottes
Boeuf Bourguignon

Filet mignon au chèvre, sauce au Porto
Osso buco de boeuf et gremolata de Louis-François Marcotte
Pain de viande, boeuf et saucisses
Pain de viande différent
Rôti de contre-filet
Sloppy Joe
Steak Salisbury


Côtes levées à la bière
Côtes levées Kansas city

Poivrons farçis au porc
Carré de porc
Rôti de porc et patates jaunes

Rôti de porc à l'érable
Ragoût de pattes et boulettes
Filet de porc aux pommes

Osso bucco de porc
Filet de porc aux abricots séchés
Jambon à la mijoteuse
Étagé de jambon et pommes de terre
Rôti de porc au romarin
Croquettes de jambon et fromage
Galettes de porc haché au fromage et sauce tomate
Rôti de longe de porc farçi

Poivrons farcis au quinoa et au veau
Foie de veau aux oignons
Boulettes de veau
Hamburgers veau et fromage
Escalopes de veau ou poulet et prosciutto
Embeurrée de chou avec boulettes de veau

Longe d'agneau en pâte filo
Rôti de sanglier

Tourtière des Fêtes
Saucisson à l'ail de Yanli (modifié)
Terrine de lapin
Terrine de canard aux pistaches et canneberges

Cretons sans gras

Poitrines brie et pommes
Poulet Wellington
Poulet frit
Coq au porc au Porto et poires

Cuisses de poulet épicées
Cuisses de poulet miel et dijon
Brochettes de poulet
Cuisses de poulet aux olives et fromages
Cuisses ou hauts de cuisses épices et miel
Poulet à l'ail (style 40 gousses d'ail)
Poulet en sauce, dumplings aux fines herbes
Pâté au poulet
Escalopes de poulet panées avec chapelure panko
Poulet au lait de coco et champignons
Mijoté de poulet aux légumes
Poulet au chou de Savoie et légumes
Poulet sur canette de bière bbq
Poulet sauce moutarde
Poulet rôti au citron et à l'ail
Poulet sauce aux canneberges
Saltimbocca de poulet (escalopes de poulet au prosicutto)

Casserole de dinde et pommes de terre
Ragoût de dinde avec galettes de pâte
Rôti de dinde

Lyna Terrin10
Lapin à l'italienne
Lapin crème et porto
Lapin à l'espagnole

Lapin aux trois poivres
Lapin sauce moutarde
Lapin sauce au fromage de chèvre
Lapin aux haricots blancs et bière brune

Lapin farçi aux asperges, jambon et gruyère
Burgers de lapin
Pâtés au lapin ou au poulet
Ragoût de lapin ou poulet avec grands-pères
Lapin aux pruneaux de Boulis
Effilochée de lapin au confit d'oignon
Lapin au tourne-broche bbq
Croustillant de lapin farçi de lard fumé, basilic, courge, tomates séchées
Rillettes de lapin
Terrine de lapin

Terrine de faisan aux pistaches
Faisan sauce moutarde
Cailles en crapaudine sur bbq
Cailles au miel et vinaigre balsamique
Cuisses de canard confites
Cuisses de canard confites aux trois poivres
Cuisses de canard confites à la fleur d'ail et baies de genièvre

Magret de canard aux pommes
Magret de canard au poivre vert
Magrets de canard réduction vinaigre d'érable
Magret de canard aux figues et Pineau des Charentes
Magret de canard au poivre vert et vin blanc
Magret de canard laqué au sirop d'érable
Magrets à l'échalote confite et poires asiatiques
Magrets de canard aux cerises et Porto
Magrets, sauce aux cerises fraîches

Magrets sauce à l'orange et à la grenade
Hachis parmentier au canard confit gratiné

Pâté de canard aux abricots
Tataki de canard


Lyna Cuilla10





Dernière édition par Lyna le Dim 14 Fév 2016, 12:36, édité 243 fois
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MessageSujet: Re: Lyna   Lyna Icon_minitimeJeu 10 Nov 2011, 08:25

Lyna Thaiar10


Lyna Index610


Poissons et fruits de mer

Saumon en croûte
Saumon glacé à l'érable
Saumon sur bbq, sauce crémeuse aux fines herbes
Petits pâtés au saumon
Filets d'aiglefin en croûte de parmesan
Courge spaghetti au saumon
Filets de basa en croûte de noix
Papillote de filets de sole ou autres poissons
Filets de poisson en papillote, farçis aux crevettes
Hamburger de saumon
Filets de truite au fromage et fines herbes
Filets de truite saumonée en croûte de noix
Aiglefin au pesto en papillote
Filets de sole aux tomates en papillote
Filets de sole sauce à l'orange
Filet de saumon, croûte de mayonnaise à l'ail
Filet de saumon en croûte de parmesan et lime
Tilapia farci aux crevettes, croûte d'amandes
Casserole de pommes de terre et poisson
Piccata de poisson
Truite arc-en-ciel aux fines herbes sur bbq
Filets de poisson en croûte de pomme de terre
Quenelles de brochet, sauce aux crevettes

Lyna Homard10

Huîtres au gingembre et à la coriandre
Pétoncles à la crème
Pétoncles grillés sur bbq, sauce crèmeuse
Moules au vermouth
Homards sauce crémeuse
Homard vapeur (méthode de cuisson)
Homards à la Newburg
Coquilles de fruits de mer
Pâtés au saumon individuels
Brochettes de crevettes à l'ananas
Crevettes sauce boursin pour pâtes
Crevettes sautées au curry de Madras
Crevettes nordiques au gratin
Coquilles de crevettes
Marinade à l'orange pour crevettes
Courgettes farçies au homard
Queues de homard farcies aux crevettes
Homard Thermidor
Huîtres gratinées
Calmars en mini-cocottes

Cuisses de grenouilles marinées
Cuisses de grenouilles dans une pâte tempura légère
Feuilleté de cuisses de grenouilles en mini cocotte
Calmars frits avec mayonnaise puttanesca

Lyna Cuilla10



Lyna Index310


Soupes et potages

Soupe poulet et orge
Soupe aux légumes et acini di pepe
Potage poires et poireaux
Soupe crémeuse à la citrouille
Potage courge et crevettes à la Thaï
Potage aux tomates
Chaudrée de palourdes
Chaudrée de crevettes et poisson
Soupe wonton
Soupe wonton aux crevettes avec nouilles asiatiques
Potage vite fait aux légumes
Soupe-repas aux lentilles
Potage à la courge Hubbard
Potage à la courge spaghetti
Potage courges et pommes
Potages aux topinambours et pommes
Potage courge spaghetti et choux-fleur
Potage poireaux et courge
Potage à la courge butternut, carottes et poires
Potage citrouille, carottes et pommes
Crème de carottes, pommes et gingembre


Lyna Cuilla10


Lyna Index410


Pâtes, riz, légumineuses, céréales, tofu

Pâtes fraîches
Gnocchi à la ricotta et à l'ail
Sauce spaghetti de Marie Lune
Sauce roquettes et tomates crues
Sauce tomate fraîche à l'italienne
Sauce Marinara
Sauce marinara vite fait
Sauce rosée pour pâtes
Sauce tomate maison
Sauce jardinière
Sauce crue pour pâtes (salsa cruda)
Sauce tomate, ail et basilic

Lasagne florentine
Lasagne mexicaine à la crème de maïs
Lasagne à la courge butternut grillée et aux épinards
Pizza (pâte à la map)
Calzones (pâte à la map)
Pâtes au pesto et crevettes
Pâtes fraîches étape par étape en photos
2 grosses lasagnes avec pâtes fraîches (photos par étape)
Cannellonis aux crevettes avec sauce rosée
Cannellonis au veau et ricotta
Calzones saucisse italienne, olives et épinards
Calzones à la saucisse italienne et oignons caramélisés
Calzones aux trois fromages et saucisse italienne
Pizza stromboli d'Alexandre Brunet
Flammekueche
Pâte à pizza avec batteur sur socle Kitchenaid
Pâte à pizza au chou-fleur (sans farine)

Orzo au pesto
Acini de pepe aux épinards et parmesan
Manicotti porc et champignons, sauce rosée
Cannellonis épinards et roquettes
Manicottis chèvre et épinards
Linguine sauce tomates et roquettes
Gnocchis aux fines herbes
Macaroni au fromage différent
Macaroni boeuf, crème de champignon et cheddar
Pâtes aux pétoncles et champignons
Macaroni au fromage tout-en-un
Macaroni au fromage avec lait évaporé
Ravioli aux crevettes et ricotta, sauce crémeuse au pesto
Ravioli de canard confit, sauce au fromage de chèvre
Pâtes à la crème d'avocat et prosciutto
Fettucini Alfredo à ma façon
Pâtes au citron, câpres et prosciutto
Pâtes aux crevettes, sauce à la crème sûre et citron
Pâtes aux crevettes, sauce crémeuse au vin blanc et tomates cerises confites

Risotto

Risotto aux fines herbes
Risotto aux champignons
Risotto de homard
Risotto aux poireaux
Risotto fleurs de courgettes, fines herbes et portobello
Risotto à la fleur d'ail et fines herbes
Risotto aux pleurotes
Risotto aux pleurotes du panicaut, fleur d'ail et fines herbes
Risotto aux champignons et prosciutto
Casserole de riz au brocoli et fromage

Salade de bulghur aux légumes
riz au saumon
Riz sauvage aux canneberges
Couscous aux fruits d'été
Couscous aux canneberges fraîches
Quinoa au pesto
Quinoa cuisson
Salade de quinoa au brocoli, vinaigrette à la lime
Couscous à l'orange et aux canneberges
Sushis makis
Sushis oeil de dragon et sushis au thon
Frites au tofu
Polenta au fromage, cuite au four
Polenta ferme au fromage et fines herbes



Lyna Cuilla10


Lyna Index510


Le pain, les sandwiches


Bagels à la map
Foccacia aux fines herbes et feta
Pain presque sans pétrissage
Petits pains aux oeufs
Croissants, petits pains au chocolat à la map
Babka
Calzones à la machine à pain
Danoises à l'orange à la map
Bretzels à la map
Baguettes torsadées à la map
Bagels aux raisins et à la canelle
Bagels de Sélène
Pains hamburgers assaisonnés
Foccacia aux fines herbes et fromage
Petits pains hamburgers
Baguettines tomates séchées, parmesan et ail
Ciabattas à la map
Pain babeurre et multigrains
Vanocka
Kolaches
Biga - starter - poolish
Pain italien rustique
Pâte à pizza
Calzones (pâte à la map)
Pain de la moisson (bricolage)
Pain soleil au lait de beurre
Pain Bulgare
Pain au lait de beurre
Pains pita Bosniaque (Lepinje)
Petites miches à la map (poolish de départ)
Pain sans pétrissage méthode Laura Calder
Pain avec levain de départ
Sally Lunn (gâteau brioché)
Pain arménien aux graines de sésame
Pain de seigle au babeurre avec pré-ferment
Pain farine 6 grains sur poolish
Baguettes sur poolish

Pain naan cuit sur bbq (batteur sur socle)
Petits pains briochés et tressés (batteur sur socle)
Baguettes ciabatta (batteur sur socle)
Baguettes artisanales (batteur sur socle)
Brioches à la cannelle (batteur sur socle)
Petits pains au lait (batteur sur socle)
Petits pains croustillants à la citrouille (batteur sur socle)
Pain plat Turc pour kebab doner (batteur sur socle)
Tarte tropézienne (batteur sur socle)
Couronne de pains briochés avec brie fondant (batteur sur socle)
Pain paysan (batteur sur socle)
Pain à la bière (batteur sur socle)

Arepas (pain plat de la Colombie)
Biscuits sodas
Popovers
Pain canneberges et citrouille
Pain de zucchinis
Pouding au pain aux épinards et cheddar (plat d'accompagnement)

Lyna Cuilla10

Lyna 3210
Pain sandwiches glacé au fromage
Stromboli
Sandwiches pitas à la saucisse
Petits pains farçis à la salade de poulet
Wraps au poulet
Muffuletta (pain sandwich avec salade d'olive)
Croque-monsieur
Sous-marin, sauce au cari
Kebab doner maison sur pain Turc


Lyna Cuilla10

Lyna Index111


Salades, vinaigrettes, pesto, légumes



Courge spaghetti et avocat en salade
Salade de nouilles froides à l'asiatique
Salade de coquillettes, jambon et tomates
Salade d'orzo
Salade d'orzo au feta et fines herbes
Salade de légumes
Salade de betteraves crues à l'huile de noix
Salade de fraises, basilic et feta
Salade de pommes de terre
Salade de courge spaghetti
Salade tiède de choux de Bruxelles
Salade tomates et bocconcini
Salade de pommes de terre et goberge
Salade de chou crémeuse (buffet)
Salade de macaroni (buffet)
Salade de chou de Savoie
Salade de chou et pomme verte
Salade César à ma façon
Salade asiatique
Salade de bok choy et carotte
Salade de carottes et d'orange
Coeurs de palmier en salade
Salade tomates et oeufs
Salade de brocoli et bacon
Salade de brocoli aux cerises fraîches
Salade Waldorf au fromage bleu
Salade pommes et canard confit, vinaigrette à l'érable
Salade de tomates cerises, mini bocconcini et olives kalamata
Panzanella aux tomates cerises confites
Salade de roquette et feta
Salade de brocoli et chou-fleur émincés
Salade d'asperges et avocat

Vinaigrette de Christine
Vinaigrette à la pomme grenade
Vinaigrette aux jus d'agrumes
Vinaigrette crémeuse à l'érable
Marinade au babeurre
Hummus parfumé
Trempette chaude aux épinards et artichauts
Guacamole
Pesto à la roquette et oignons verts
Pesto de roquettes
Mayonnaise au curry de Madras
Mayonnaise et salsa puttanesca
Vinaigre à la fleur de ciboulette

Lyna 31fleu10

Pois mange-tout farçis au saumon fumé
Pâtés aux patates
Gratin de pommes de terre
Gratin de pommes de terre au fromage
Délicieuses pommes de terre
Rabioles au gratin
Pelures de pommes de terre gratinées
Pommes de terre suédoises (accordéon)
Pommes de terre grillées au four
Confit d'oignon
Röstis au bacon
Champignons farçis aux trois fromages
Choux de Bruxelles braisés au four
Tomates confites à la ricotta
Tomates cerises confites
Courgettes farçies aux olives et feta
Courgettes farcies aux épinards
Fleur d'ail
Cuisson de la courge spaghetti (en photos)
Choux de Bruxelles à l'ail et parmesan
Brocoli et choux-fleur au gratin
Chips de légumes
Épinards frits
Papillote de légumes
Frites de manioc
Purée de courge butternut de Ricardo
Flan de carottes avec coulis de poivron rouge
Frites de courge butternut
Soufflé léger à la courge butternut
Gratin de courge et ricotta
Tronçons de courgettes farcis au poulet et à l'orzo
Mini cocottes de légumes gratinés
Purée de choux-fleur et courge aux pétoncles avec fondue de poireaux
Poireaux vinaigrette
Choux de Bruxelles gratinés
Tourte aux pommes de terre
Têtes de violon aux champignons et à la crème
Pommes de terre et courge butternut en papillote
Flan de purée de citrouille
Casserole de légumes au gratin
Confit de radis et d'oignon
Chou au gratin
Pierogies vite fait aux pommes de terre et cheddar (pâte wonton)
Tarte à la tomate, feta et fleur d'ail
Champignons farcis
Gratin de topinambours et pommes de terre
Gratin de légumes râpés
Mini poivrons farcis
Piments bananes doux, grillés sur bbq
Zucchinis farcis aux oeufs et fromage




Lyna Cuilla10

_________________
Lyna 18010803373418416815441353


Dernière édition par Lyna le Dim 14 Fév 2016, 12:48, édité 59 fois
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MessageSujet: Re: Lyna   Lyna Icon_minitimeDim 22 Sep 2013, 08:42




Lyna Index810


Entrées, bouchées, verrines, rouleaux printemps


Arancinis (boules de risotto farcies au fromage)
Antipasto et sa vinaigrette de Liliby
Bruschettas
Tartiflette
Tapenade d'olives noires
Tapenade d'olives noires à la fleur d'ail
Aspic de légumes
Hummus facile
Wontons frits aux crevettes les étapes en photos
Wontons frits et sauce
Verrines de saumon fumé au boursin et avocat
Mousse de crevettes
Bouchées chaudes au crabe
Bouchées aux pommes de terre et bacon
Aspic de poulet ou jambon de Jojo38
Bâtonnets de pizza au parmesan de Crystale
Bouchées au crabe d'Hélène L.
Bouchées de saucisse en pâte feuilletée

Croustilles de pain pita
Mini-muffins au parmesan et olives
Mousse au poulet de Malilouis
Bouchées de poulet en pâte phylo
Gougères fromage et olives
Trio de mousses aux légumes
Tarte à la tomate
Granité de concombre à la vodka
Brie en croûte
Poufs Suisses
Crêpes chinoises aux oignons verts
Poufs au cheddar et amandes
Blinis au babeurre, saumon fumé et crème fraîche
Petits choux aux crevettes
Triangles de crevettes en pâte filo
Olives marinées à l'ail et romarin
Spirales au cheddar et bacon
Bâtonnets de fromage
Courgettes frites
Entrée de saumon fumé
Tuiles au parmesan ou petits paniers
Rouleaux impériaux au porc haché et crevettes
Tartines de poireaux et tomates au brie
Olives farcies et frites
Crevettes à l'ail gratinées sur croûtons
Fleurs de courgettes farcies et frites
Trempette au feta et poivrons grillés
Trempette au homard, crevettes ou crabe
Salade de crevettes nordiques en hors-d'oeuvres
Verrines de crevettes nordiques et avocat
Brochettes tomates, bocconcini, olives
Mini blini pour bouchées
Arancini en bouchées
Saucisses cocktails enrobées de bacon
Étagé de tomates à la tapenade d'olives noires et aux 2 fromages
Terrines de saumon fumé individuelles
Beurre de zucchini
Pain à l'ail gratiné

Rouleaux de printemps
Sauce au beurre d'arachides
Dim sum Hunan, sauce aux arachides

Lyna Cuilla10








Lyna Index710




Sauces, marinades, conserves, salsa, chutney, gelées, confitures

Sauce aux prunes pour egg-rolls


Confiture de potiron de Soeur Berthe
Confiture de citrouille
Gelée de raisins
Ketchup aux fruits
Ketchup aux pommes
Ketchup aux tomates et pommes
Marinade de poivrons grillés et ail
Gelée de queues de fraises
Achard de légumes
Gelée de pétales de roses
Gelée de Porto au miel et à la cannelle

Gelée de pommes
Gelée de pommettes et basilic
Confiture de fraises
Confiture de clémentines
Confiture et sirop de pêches
Confiture de prunes
Pimiento (poivrons marinés)
Tomates cerises marinées
Tomates cerises séchées et feta

Salsa tomates et ananas
Salsa mangue, fraises et fleur d'ail
Chutney de canneberges pimentées
Chutney de prunes et pommes

Lyna Cuilla10

Lyna Actifr10

Actifry diverses recettes et utilisation


Frites cuites dans la friteuse sans huile Actifry
Petites pommes de terre rôties (Actifry)
Gratin de jambon blanc et pommes de terre - Actifry

Merguez et pommes de terre (Actifry)

Ailes de poulet bbq (Actifry)
Poulet Général Tao (Actifry)

Croûtons pour salade - Actifry

Frites de courge butternut - Actifry
Frites de polenta - Actifry (sans le bas central)

Lyna Cuilla10

Lyna Index112


Oeufs, crêpes, scones


Quiche au jambon et poireau
Quiche au jambon blanc et asperges
Quiche au thon et légumes, sans croûte
Quiche sans croûte à la saucisse
Oeufs éclairs à la bénédictine
Crêpes au chocolat
Crêpes de pommes de terre
Tourte méditerranéenne étagée
Oeufs dans le vinaigre
Omelette au jambon et cheddar cuite au four
Crêpes au jambon et asperges
Scones au babeurre, beurre à l'orange
Oeufs farcis (buffet)
Oeufs cuits dur et choux-fleur au gratin

Crêpes dessert aux fraises et fromage à la crème

Lyna Cuilla10



Lyna Gin_li10

Divers

Fromage frais au babeurre

Tableau de substitutions pour pâtisseries
Substitution crème fraîche
Tableaux de conversion
Tableaux Celsius & Fahrenheit
Substitution produits laitiers et oeufs



Enrobage, panure

Pâte à frire
Pâte tempura

Drinks, cocktails, limonade etc.

Gin Fizz aux canneberges


Recettes santé et minceur


Biscuits aux flocons d'avoine (santé)
Tarte aux pommes et pacanes (splenda)
Yogourt maison et yogourt glacé
Tarte à la citrouille weight watcher's
Muffins santé bananes et all-brand
Carrés au caramel (splenda)

Poulet au cidre à la dijonnaise
Spaghetti à la bolognaise
Pitas au thon
Linguine au jambon
Fajitas au poulet

Salsa aux pois chiches
Vinaigrette minceur

Lyna Fourch10




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