Compote à la courge poivrée d'Angélina

Compote à la courge poivrée




1 petite courge poivrée
1/2 tasse de sucre & plus
Noix de muscade râpée à son goût
1 pincée de piment de jamaique.

Quand la courge devient transparent, je passe le bras mélangeur.

C'est tellement bon cette compote.

Avec cette compote, je fais des chaussons à mon vieux, il est un maniaque de tous les chaussons avec des compotes.

L'essayer c'est l'adopté.

J'en fais aussi avec la courge musquée.

Bon chaussons.

---------------------------------------------------

Compote de mangue



3 grosses mangues
3 grosses pommes
1/4 de tasse de sucre
muscade râpée au goût

Faire cuire environ 10 minutes
Passer au bras mélangeur

Ce congèle très bien

Bonne collation

Angélina