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 Fricassée

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TomateCerise

TomateCerise

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Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Laval - La ville des fleurs

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MessageSujet: Fricassée   Fricassée Icon_minitimeDim 10 Jan 2010, 19:46


Fricassée Fricassee

Fricassée

Ingrédients :
¼ livre de lard salé en tranches
½ oignon haché
4 grosses pommes de terre en tranches
Eau à égalité
Sel et poivre au goût

Préparation :
Faire revenir le lard salé dans une casserole moyenne jusqu’à ce qu’il devienne doré et croustillant. Ajouter l’oignon et faire revenir 30 secondes. Ajouter le reste des ingrédients, amener à ébullition et laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

Servir avec des oignons et tomates marinés dans la vinaigrette italienne et des œufs farcis.

Donne 2 portions.
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Dune55

Dune55

Messages : 54833
Date d'inscription : 15/04/2009

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MessageSujet: Re: Fricassée   Fricassée Icon_minitimeMar 22 Fév 2011, 12:44



Fricassée 126950
Merci ! TomateCerise pour la recette


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Fricassée 21604910
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