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 Fricassée

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TomateCerise

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Date d'inscription : 29/04/2009
Age : 44
Localisation : Laval - La ville des fleurs

MessageSujet: Fricassée   Dim 10 Jan 2010, 19:46




Fricassée

Ingrédients :
¼ livre de lard salé en tranches
½ oignon haché
4 grosses pommes de terre en tranches
Eau à égalité
Sel et poivre au goût

Préparation :
Faire revenir le lard salé dans une casserole moyenne jusqu’à ce qu’il devienne doré et croustillant. Ajouter l’oignon et faire revenir 30 secondes. Ajouter le reste des ingrédients, amener à ébullition et laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

Servir avec des oignons et tomates marinés dans la vinaigrette italienne et des œufs farcis.

Donne 2 portions.
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Dune55

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Messages : 51133
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Re: Fricassée   Mar 22 Fév 2011, 12:44




Merci ! TomateCerise pour la recette


_________________
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Fricassée
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