Quelques salades :

SALADE DE CHOU AU MIEL:

1/2 tasse mayonnaise
2 c.table miel
1/2 c.thé zeste de citron
2 c.table jus de citron
1/2 c.thé sel
1/4 c.thé gingembre moulu
2 tasses chou rouge en lanières
2 tasses chou blanc en lanières

Dans
un grand bol,mélanger les six premiers ingrédients ensemble.Ajouter le
chou,mêler pour bien enrober.Couvrir et refroidir pendant 2 heures.Donne
environ 4 tasses.

SALADE DE POMMES DE TERRES À L'ANCIENNE:

1/2 tasse mayonnaise
1/2 tasse oignon émincé
1 c.table vinaigre
1/2 c.thé sel
1/8 c.thé poivre
1 oeuf cuit dur,haché
1 1/2 lbs. de pommes de terre cuites,en cubes(env. 3 tasses)
1 tasse céleri tranché
paprika

Dans
un bol moyen,mélanger les six premiers ingrédients.Ajouter les pommes
de terres et le céleri;mêler pour bien enrober.Couvrir et réfrigérer
pendant 4 hrs.Saupoudrer de paprika.Donne environ 4 tasses.


SALADE DE MACARONIS:

2 tasses macaronis cuit
3 tasses chou en lanières
1 ta. carottes en lanières
1/2 tasse poivron vert haché
1/4 tasse oignon émincé
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1 tasse mayonnaise
3 c.table jus de citron
1 1/2 c.thé sucre
1 1/2 c.thé moutarde sèche
1/2 c.thé sel
pincée de poudre d'ail

Dans
un grand bol,mélanger les 6 derniers ingrédients ensemble.Ajouter les
pâtes et les légumes,bien mêler.Couvrir et réfrigérer.Donne environ 8
tasses.


SALADE DE CHOU CHAMPÊTRE:

1/2 tasse mayonnaise
2 c.table sucre
2 c.table vinaigre de cidre
1/2 c.thé sel
1/4 c.thé moutarde sèche
1/8 c.thé graines de céleri
4 tasses chou haché gros
3/4 tasse carottes râpées
1/2 tasse poivron vert en dés
2 c.table échalottes hachées

Dans
un bol moyen,mélanger les 6 premiers ingrédients ensemble.Ajouter le
reste et mêler pour bien enrober.Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2
heures.Donne environ 4 tasses.

source: livre de recette La mayonnaise Hellmans

merci pour cest recettes