Messages : 15255 Date d'inscription : 29/04/2009 Localisation : Laval - La ville des fleurs
Sujet: Mes beans trafiquées Dim 10 Jan 2010, 19:32
Mes beans trafiquées
Ingrédients: 1/2 petit oignon en dés 1/4 livre de porc en dés avec un tit peu de gras, pas beaucoup (des restants de côtes levées arragées par exemple mais surtout pas de lard salé) 1/2 tasse d'eau 1 boîte de fèves au lard Clark à l'Ancienne
Préparation: Faire bouillir le porc et l'oignon dans une petite casserole environ 10 minutes à feu moyen-doux (4). Retirer les dés de porc. Ajouter la boîte de fèves au lard, brasser et retirer du feu. Laisser reposer 5 minutes pour que les beans réchauffent. Servir dans un beau plat de céramique au centre de la table lors d'un brunch.
On peut ajouter un filet de sirop d'érable si désiré.
Sujet: Mes beans trafiquées 
Dim 10 Jan 2010, 19:32