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 Salade de broco fleur

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TomateCerise

TomateCerise

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Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Laval - La ville des fleurs

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MessageSujet: Salade de broco fleur   Salade de broco fleur Icon_minitimeDim 10 Jan 2010, 18:34

Salade de broco fleur Salade-de-brocofleur


Salade de broco fleur

Vinaigrette:
1 c. À table d’huile de canola
1 c. À table de vinaigre
1 c. À table d’eau
¼ c. À thé de sucre
¼ c. À thé comble d’épices bbq pour poulet
1 c. À table de feuilles de céleri hachées très très finement (on peut aussi utiliser du persil)

Légumes:
¼ tête de brocofleur en très petits fleurons
1 petite carotte, coupée en tronçons de 1 ½ pouces, tronçons râpés sur le long
1 petite branche de céleri coupée en tronçons de 1 ½ pouce, ceux-ci taillés en fine julienne
¼ poivron rouge en dés

Préparation:
Mélanger ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette dans un contenant hermétique.

Ajouter tous les légumes préparés dans le contenant. Mélanger le tout et laisser mariner au réfrigérateur un bon 24 heures. Brasser le contenant de temps en temps pour bien répartir la vinaigrette.

Donne 2 portions.
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Salade de broco fleur
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