Riz Hawaïen

1 bte (14 oz/398 mL) de petits morceaux d’ananas
(dans du jus), non égouttés
1 c. à soupe d’huile végétale
1 petit oignon haché
1 gousse d’ail, hachée finement
2 tasses de jambon coupé en fines lanières
1 tasse poivron rouge, coupé en dés
¼ tasse de sauce soya (préférablement réduite en sodium)
1 tasse de riz à grains longs
2 oignons verts tranchés


Égoutter les ananas en réservant le jus. Ajouter suffi samment d’eau au jus pour obtenir 2 tasses de liquide; mettre de côté.

Chauffer l’huile dans une grande poêle. Ajouter l’oignon et l’ail; cuire jusqu’à ce qu’ils ramollissent, environ 2 minutes.

Ajouter le jambon et le poivron rouge; cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

Ajouter le liquide réservé et la sauce soya; porter à ébullition. Incorporer le riz et les petits morceaux d’ananas. Baisser la chaleur, couvrir et laisser mijoter de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que presque tout le liquide soit absorbé.

Parsemer des oignons verts au moment de servir. Donne 4 portions.

jai pris la recette je vais lessayer sa doit etre tres bon