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 Macaroni au poulet spécial grippe

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TomateCerise

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Date d'inscription : 29/04/2009
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Localisation : Laval - La ville des fleurs

MessageSujet: Macaroni au poulet spécial grippe   Dim 10 Jan 2010, 16:31



Macaroni au poulet spécial grippe

Ingrédients:
1 cuisse de poulet
1 branche de céleri en morceaux
1 carotte moyenne en morceaux
1 oignon en quartiers
8 grains de poivre
Gros sel au goût
De l'eau 1 pouce par-dessus le poulet

1/2 tasse de macaroni en coudes

Préparation:
Mettre la cuisse de poulet, le céleri, la carotte et l'oignon dans une casserole moyenne. Mettre de l'eau 1 pouce plus haute que la cuisse de poulet. Amener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à feu très doux pendant 1 heure.

Retirer la cuisse et passer le bouillon au tamis. Remettre le bouillon dans la casserole.

Défaire la cuisse de poulet en petits morceaux et gruger les os... Remettre la viande dans la casserole.

Amener le bouillon à ébullition et ajouter le macaroni en coudes. Réduire le feu, couvrir et laisser cuire environ 15 minutes. Retirer du feu et laisser reposer un bon 10 minutes pour permettre au macaroni de boire une partie du liquide).

Se plaindre tout en mangeant, ça se mange moins vite comme ça vu que c'est pas mal mou...
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Macaroni au poulet spécial grippe
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