Messages : 15255 Date d'inscription : 29/04/2009 Localisation : Laval - La ville des fleurs
Sujet: Pilons de poulet marinés Dim 10 Jan 2010, 16:05
Pilons de poulet marinés Faites trempette!
Ingrédients: 12 pilons de poulet 1 oignon moyen haché finement ½ c. À thé de moutarde sèche ½ c. À thé de gingembre moulu ½ tasse de sauce soya ½ tasse d’huile d’olive ¼ c. À thé de poivre noir
Préparation: Déposer les pilons dans une casserole à fond épais allant au four. Dans un bol, mélanger la moutarde, l’ail, le gingembre, la sauce soya, l’huile et le poivre. Verser sur la volaille. Laisser mariner au réfrigérateur, environ 4 heures, en retournant les morceaux de temps en temps. Couvrir et cuire dans la marinade à feu moyen, de 30 à 45 minutes (30 pour moi). Retirer les pilons de la marinade et cuire au four à 180°C (350°F) 30 minutes. Servir froid ou tiède (moi chaud!).
Donne 4 portions.
Source:
Cuisine pas banale pour le monde pressé Coup de coeur Un léger goût de rôti de porc!