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 Rouleaux au jambon farcis

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TomateCerise

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Messages : 14080
Date d'inscription : 29/04/2009
Age : 44
Localisation : Laval - La ville des fleurs

MessageSujet: Rouleaux au jambon farcis   Dim 10 Jan 2010, 15:44




Rouleaux au jambon farcis

Ingrédients:

Farce:
2 ½ c. À table d’oignon haché fin
1 c. À table de céleri haché
¼ tasse d’eau
1 tasse de chapelure de biscuits soda non salés
½ c. À thé de persil
½ c. À thé d’assaisonnements à volaille
1/8 c. À thé de sel
Une pincée de poivre
½ tasse d’eau
8 tranches de jambon à sandwich pas trop minces
1 ½ c. À table de cheddar (ou plus au goût)

Préparation:
Faire cuire l’oignon et le céleri dans la première quantité d’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ne pas égoutter.

Y ajouter la chapelure, le persil, l’assaisonnement à volaille, le sel, le poivre et la 2e quantité d’eau. Bien remuer. Ajouter plus d’eau si nécessaire, pour bien lier la farce.

Déposer 2 c. À table de farce au centre de chaque tranche de jambon. Rouler les tranches puis les déposer côte a côte dans un plat 8 X 8 pouces avec la « couture » de la tranche au fond du plat.

Cuire au four à 350°F pendant 20 minutes à couvert. Saupoudrer du fromage, découvrir et poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage commence à dorer.

Donne 8 rouleaux. Servir 1 rouleau en entrée ou 2 à 3 rouleaux avec salades et escalopes de pommes de terre en repas principal.

D’après: Les casseroles légères.


Dernière édition par tomatecerise le Sam 16 Jan 2010, 14:05, édité 1 fois
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Craterelle

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Messages : 12832
Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Québec

MessageSujet: Re: Rouleaux au jambon farcis   Sam 16 Jan 2010, 00:06

Très bonne idée, merci Tomatecerise.
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Rose_Bleu

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Messages : 1078
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

MessageSujet: Re: Rouleaux au jambon farcis   Sam 16 Jan 2010, 07:13

merci ppour ta recette
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MessageSujet: Re: Rouleaux au jambon farcis   

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Rouleaux au jambon farcis
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