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 Côtelettes de porc à la Mexicaine

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TomateCerise

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Date d'inscription : 29/04/2009
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Localisation : Laval - La ville des fleurs

MessageSujet: Côtelettes de porc à la Mexicaine   Dim 10 Jan 2010, 15:27




Côtelettes de porc à la Mexicaine

2 portions

Ingrédients :
2 côtelettes de porc

Sauce :
½ tasse de ketchup
½ tasse d’eau
2 c. à table de sauce Worcestershire
Une pincée de poivre de Cayenne
½ c. à table de cassonade
½ c. à table de margarine non hydrogénée
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de sel de céleri
½ c. à thé de poudre de Chili
1 c. à table de jus de citron
Une pincée de piment broyé (facultatif)

Préparation :
Préparer la sauce et faire mariner les côtelettes toute une nuit.

Préchauffer le four à 325°F.

Déposer les côtelettes de porc avec la sauce dans un plat allant au four. Cuire à découvert 45 minutes à 1 heure, ou jusqu’à ce que la viande se détache des os.
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Côtelettes de porc à la Mexicaine
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