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 Boulettes Snobinardes

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TomateCerise

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Date d'inscription : 29/04/2009
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Localisation : Laval - La ville des fleurs

MessageSujet: Boulettes Snobinardes   Dim 10 Jan 2010, 15:12

Boulettes Snobinardes

4 portions

Boulettes:
1 livre de boeuf haché mi-maigre
2 c. À table de chapelure de biscuits soda non salés
1/8 c. À thé de poudre d’oignon
1/8 c. À thé de poudre d’ail
1/4 c. À thé de sel
1/8 c. À thé de poivre

Sauce:
¾ tasse de ketchup
1 canette de cola avec ou sans sucre
1 petit oignon haché très fin

Préparation:
Préchauffer le four à 350°F.

Mélanger tous les ingrédients des boulettes et former des boulettes de 1/2 pouce de diamètre. Faire sauter dans un légère quantité d’huile dans une poêle sur feu moyen-vif afin de faire dorer les boulettes de tous les côtés. Mettre de côté.

Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un plat allant au four juste assez grand pour contenir les boulettes en une seule couche. Ajouter les boulettes et mélanger dans la sauce. Cuire au four 10 minutes à couvert. Découvrir et cuire 10 minutes de plus.

Servir sur un riz blanc.
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