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 Mousse aux fraises

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TomateCerise

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Messages : 14187
Date d'inscription : 29/04/2009
Age : 44
Localisation : Laval - La ville des fleurs

MessageSujet: Mousse aux fraises   Dim 10 Jan 2010, 14:26




Mousse aux fraises

Ingrédients:
1 blanc d'oeuf
2 c. à table de sucre
5 grosses fraises ou 1/3 tasse de petites fraises des champs, écrasées à la fourchette

Préparation:
Battre le blanc d'oeuf en neige jusqu'à la formation de pics mous. Ajouter le sucre et la purée de fraises et battre jusqu'à la formation de pics fermes.


Donne 2 portions.
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Mousse aux fraises
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