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 Muffins chocolat orange

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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Muffins chocolat orange   Sam 09 Jan 2010, 11:00

Si vous aimez le chocolat, vous serez bien servis!
Ils sont tendres et bien bons!


Muffins chocolat-orange


Portions: 12 muffins

Ingrédients


225 gr (1¾ tasse) de farine
115 gr (2/3 tasse) de sucre roux
2 gros oeufs
55 gr (2/3 tasse) de cacao en poudre
150 gr (¾ tasse) de chocolat noir pour les pépites
125 ml (½ tasse) de lait
6 cuillères à soupe d'huile de tournesol
2 oranges
1 cuillère à soupe de levure chimique (poudre à pâte)
1/8 de cuillère à café de sel


Préchauffer le four à 200°C (400°F) (moi 350°F/180°C)
Râper finement le zeste des oranges et en presser le jus.
Ajouter assez de jus d'orange au lait pour obtenir 250 ml (1 tasse) de liquide et incorporer le zeste.
Dans un bol verser ensemble la farine, le sel, la levure, et le cacao. Incorporer le sucre roux et les pépites de chocolat.
Battre légèrement les oeufs dans un bol, y incorporer le mélange lait/jus d'orange/zeste et l'huile.
Creuser un puits au centre des ingrédients secs et y verser les ingrédients liquides. Remuer délicatement et brièvement.
Répartir la pâte dans les moules à muffins et enfourner pour 20 minutes.
Une fois cuits, laisser tiédir 5 minutes et démouler.

Source: Q-z-ine

Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2010/01/muffins-chocolat-orange.html

Bye!
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http://estherb48.blogspot.com/
Chicca

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Messages : 4067
Date d'inscription : 01/09/2009
Localisation : Au Québec .....

MessageSujet: Re: Muffins chocolat orange   Sam 09 Jan 2010, 11:21

moi j'aime le chocolat!!!!

:e61: je te vole la recette :e61: Un gros merci! :ticoeur:
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Boulis

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Messages : 4087
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 61
Localisation : Lac St Jean

MessageSujet: Re: Muffins chocolat orange   Sam 09 Jan 2010, 12:34

Miséricorde, encore une bonne affaire à essayer, merci Esther
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Bika

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Messages : 751
Date d'inscription : 27/05/2009
Localisation : Bellechasse

MessageSujet: Re: Muffins chocolat orange   Sam 09 Jan 2010, 17:39

Je viens de l'imprimer! Merci
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*Sylvie*

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Messages : 712
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Dans le fin fond du bois en Abitibi!

MessageSujet: Re: Muffins chocolat orange   Sam 09 Jan 2010, 17:42

J'adore le chocolat et surtout accompagné d'orange, je me garde cette recette pour une journée d'extra (sans régime)
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MessageSujet: Re: Muffins chocolat orange   

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Muffins chocolat orange
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