Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -36%
Nike Air Max Tailwind IV pour Femme en promotion
Voir le deal
109 €

 

 Muffins citron, orange et graines de pavot

Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna

Messages : 37517
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Muffins citron, orange et graines de pavot Empty
MessageSujet: Muffins citron, orange et graines de pavot   Muffins citron, orange et graines de pavot Icon_minitimeVen 24 Avr 2020, 08:28

2 1/3 tasses de farine tout-usage
3/4 tasse de sucre
3 cuil. à soupe de graines de pavot
2 cuil. à thé de poudre à pâte
1/4 cuil. à thé de bicarbonate de soude
1/2 cuil. à thé de sel
1/2 tasse de beurre fondu
6 cuil. à soupe de jus de citron frais pressé
1 cuil. à thé de zeste de citron finement haché
1/4 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
1 cuil. à thé de zeste d'orange
2 oeufs (température ambiante)
1/2 tasse de crème sûre ou de yogourt grec (température ambiante)
1/4 tasse de lait (température ambiante)
1 cuil. à thé d'essence de vanille
sucre cristallisé pour parsemer le dessus

Préchauffer le four à 400°F, vaporiser d'un enduit végétal
l'intérieur de 12 moules à muffins ou mettre une cassolette
de papier.

Dans un grand bol fouetter la farine, le sucre, les graines
de pavot, poudre à pâte, bicarbonate de soude et le sel.
Réserver.

Dans un bol, fouetter le beurre, jus de citron, zeste de citron,
jus d'orange, zeste d'orange, ajouter les oeufs un à la fois,
bien fouetter entre chaque ajout. Ajouter la crème sûre, le lait
et la vanille, bien mélanger. Ajouter les ingrédients secs, mélanger
avec une spatule jusqu'à ce que les ingrédients secs soient bien
mélanger, ne pas trop travailler la pâte.

Verser la pâte dans les moules préparés, parsemer d'un peu de
sucre cristallisé. Cuire 5 minutes à 425°F, réduire la température
à 375°F et continuer la cuisson 10 à 13 minutes ou jusqu'à
ce qu'un cure-dent inséré ressorte propre. Refroidir sur
une grille.


https://sallysbakingaddiction.com/orange-lemon-poppy-seed-muffins/


Muffins citron, orange et graines de pavot Muffin10

_________________
Muffins citron, orange et graines de pavot 20041902372118416816751035
Revenir en haut Aller en bas
http://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Muffins citron, orange et graines de pavot
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Muffins sucrés, scones, beignes, beignets, chaussons, éclairs, pâte à choux-
Sauter vers: