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 Côtelettes de porc à l'estragon

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AuteurMessage
Craterelle

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Messages : 12832
Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Québec

MessageSujet: Côtelettes de porc à l'estragon   Mar 12 Mai 2009, 09:05

Un délice pour vous:


Cotelettes de porc a l'estragon

Préparation : 10 min
Cuisson : 60 min
Portions : 6
Cette recette est : Publique
Catégorie : Porc


Ingrédients
6 cotelettes de porc
1 c. tab. cassonade
1 c. thé moutarde en poudre
1 c. tab. jus citron
2 oignons moyens en rondelles
2 pommes pelées, évidées et tranchées
1/2 c.thé sel
1 c. thé d'estragon séché


Étapes

Étape 1:
Mélanger la cassonade, moutarde et sel.

Étape 2:
Saupoudrer a l'aide d'un tamis, un coté des cotelettes.

Étape 3:
Retourner les cotelettes, et saupoudrer l'autre coté.

Étape 4:
Four 400 F Placer dans un chaudron allant au four et dorer.

Étape 5:
Retourner et dorer l'autre coté.

Étape 6:
Ajouter les autre ingrédients et cuire 1 heure a 325 F.

Bon appétit,
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Bicyclette

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Messages : 8713
Date d'inscription : 26/04/2009
Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine

MessageSujet: Re: Côtelettes de porc à l'estragon   Mar 12 Mai 2009, 23:25

Mon chum qui est fou du porc vas se régaler! :cheers:

Merci beaucoup Craterelle pour ta recette !
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Côtelettes de porc à l'estragon
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