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 Poitrine de poulet à la Dijon

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Karmina

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Messages : 9969
Date d'inscription : 21/06/2009
Localisation : Valleyfield

MessageSujet: Poitrine de poulet à la Dijon   Dim 06 Déc 2009, 09:38

Poitrine de poulet à la Dijon

1/4 de tasse de moutarde de Dijon
1/4 de tasse d'oignons verts, hachés finement
2 c. à table de jus de citron
1 gousse d'ail hachée finement
1 c. à thé de thym ou de basilic séché
4 poitrines de poulet désossées, sans peau

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ajouter le poulet et bien l'enrober.
Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures.
Griller sur le BBQ ou sous le grill à 4-5 po de la chaleur.
De 4 à 5 minutes de chaque côtés ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rosé à l'intérieur.

Moi, je cuis à 350F le temps dépend de l'épaisseur de la poitrine.
De 45 min à 1 h.

Recette prise dans un calendrier de je ne sais plus si c'était Coup de Pouce ou un autre.



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Fleuriane

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Messages : 11699
Date d'inscription : 26/04/2009
Age : 65
Localisation : val-senneville

MessageSujet: Re: Poitrine de poulet à la Dijon   Mer 16 Déc 2009, 15:52

merci karmina ,je vais probalement l essayer cette semaine .
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Dune55

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Messages : 50386
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Re: Poitrine de poulet à la Dijon   Mar 22 Fév 2011, 12:51




Merci ! Karmina
pour la recette je viens de lire dans les menus
que tu as fait une sandwich restant avec cette recette
Mmmm ! elle devait avoir un bon goût


_________________
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MessageSujet: Re: Poitrine de poulet à la Dijon   

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