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 Salade de betterave crue

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Messidor



Messages : 4357
Date d'inscription : 28/04/2009
Localisation : Contrecoeur

MessageSujet: Salade de betterave crue   Jeu 03 Déc 2009, 07:40



Les amateurs de betterave aimeront cette petite salade qui apportera fraîcheur et couleur
à un plateau de crudités du temps des Fêtes.

Ingrédients pour quatre
3 fines tranches de gingembre, hachées finement
3 c. à soupe d’huile de canola aromatisée à l’orange (ou d’huile d’olive)
1 c. à thé de vinaigre balsamique blanc
Le zeste de 1 orange
Sel et poivre au goût
1 betterave moyenne, râpée
1 carotte moyenne, râpée
½ tasse de céleri-rave râpé (moi en conserve)

Préparation
•Dans un saladier, réunir tous les ingrédients de la vinaigrette et bien
mélanger.
•Incorporer les légumes râpés et mélanger délicatement.
•Laisser reposer 20 min avant de servir.

*Cette salade gagne à être préparée à l’avance. On peut remplacer le céleri-rave par
une pomme râpée et on obtiendra une saveur plus sucrée.

Touche gourmande
Ajouter quelques pincées de cannelle la rendra encore plus festive.
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Cash

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Messages : 5281
Date d'inscription : 20/04/2009
Localisation : Sudbury Ontario

MessageSujet: Re: Salade de betterave crue   Jeu 03 Déc 2009, 07:48

Wow Quel belle salade Juste a la regarder je salive! Merci Messidor!!!
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Dune55

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Messages : 53207
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Re: Salade de betterave crue   Jeu 03 Déc 2009, 08:16

... Pour la recette, wow la couleur et je ne doute pas de son bon goût

_________________
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: Salade de betterave crue   Jeu 03 Déc 2009, 19:26

Une belle salade que celle-là C'est a essayer si je peux trouver des bettes crûes à ce temps-çi de l'année.Merci pour la belle recette Messidor
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MessageSujet: Re: Salade de betterave crue   

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Salade de betterave crue
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