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 Minis pains fourrés

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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Minis pains fourrés   Jeu 3 Déc 2009 - 6:35

Des petits pains qu'on peut déguster en tout temps!


Minis pains fourrés


Portions: 48

Ingrédients


48 minis pains à salade
2 lbs (1 kg) de bœuf haché
3 c. à soupe d’huile
2 oignons moyens hachés fin
2½ c. à soupe moutarde préparée
2 c. à soupe sucre
1 c. à soupe vinaigre
½ c. à thé (cc) piments broyés
Sel d’oignon, poivre
1 c. à soupe sauce anglaise Worcestershire
1 branche de céleri hachée fine
¾ tasse (180 ml) ketchup
1 boîte de crème de tomate de 10 onces/284 ml (moi Aylmer’s)


Chauffer l’huile, faire rissoler l’oignon et ajouter la viande hachée.
Brunir quelques minutes la viande et ajouter les autres ingrédients.
Mijoter environ 10 minutes jusqu’à ce que le liquide soit absorbé.
Couper le haut des minis pains et enlever un petit peu de mie de pain, remplir de garniture.
Réchauffer au four avant de servir.
Se congèle très bien!
*On peut garnir aussi dans des plus gros pains

Voir photos:


http://estherb48.blogspot.com/2009/12/minis-pains-fourres.html

Bye!


Dernière édition par Esther B le Jeu 3 Déc 2009 - 12:18, édité 1 fois
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Chiboum

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Messages : 1087
Date d'inscription : 21/05/2009
Localisation : Chibougamau

MessageSujet: Re: Minis pains fourrés   Jeu 3 Déc 2009 - 8:27

Merci Esther B pour ta belle recette, elle se retrouvera dans mes recettes à essayer.
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Boulis

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Messages : 4026
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Age : 60
Localisation : Lac St Jean

MessageSujet: Re: Minis pains fourrés   Jeu 3 Déc 2009 - 13:42

super belle recette comme je les aime , excellent dépanneur aussi
Merci Esther

Peux tu me donner la taille approximative des petits pains s'il te plait est ce comme ceux qu'on nous sert emballés au restaurant ?
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Fleuriane

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Messages : 11874
Date d'inscription : 26/04/2009
Age : 65
Localisation : val-senneville

MessageSujet: Re: Minis pains fourrés   Jeu 3 Déc 2009 - 14:06

merci ESterb ...je vais essayer Cä avec du chevreuil .

passe une belle journée.
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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Re: Minis pains fourrés   Jeu 3 Déc 2009 - 16:35

Boulis, non non c'est pas mal plus petit que ça.

Je dirais que c'est un peu plus gros qu'une balle de golf.

C'est certain que c'est moins cher les faire maison (à la Map)

Mais tu peux les servir aussi dans ces gros pains, alors ça sera un mets principal.

Fleuriane ça doit être excellent aussi avec du chevreuil!


Bye!
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Boulis

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Messages : 4026
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Age : 60
Localisation : Lac St Jean

MessageSujet: Re: Minis pains fourrés   Jeu 3 Déc 2009 - 17:07

Grand merci esther pour ta réponse
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Rose_Bleu

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Messages : 1104
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

MessageSujet: Re: Minis pains fourrés   Ven 4 Déc 2009 - 6:38

merci pour cette recette esther je vais lessayé, est se que lon doit les emballé individuel ou on peut les congelé comme sa
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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Re: Minis pains fourrés   Ven 4 Déc 2009 - 7:22

Moi je les ai mis côte à côte dans un grand plat et congelé. Une fois congelé je les ai transféré dans une grand sac à congélateur.

Bye!
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Rose_Bleu

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Messages : 1104
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Localisation : laval

MessageSujet: Re: Minis pains fourrés   Sam 5 Déc 2009 - 7:14

merci esther
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