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 Pain de mie hyper moëlleux

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Boulis

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Messages : 4091
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 61
Localisation : Lac St Jean

MessageSujet: Pain de mie hyper moëlleux   Sam 28 Nov 2009, 16:00


Ingrédients
125 ml d'eau (½ tasse)
125 ml (½ tasse) de lait
1 c. à thé (cc) de sel
450 g de farine (3½ tasses)
2 c. à soupe de sucre
1 sachet de levure ( 2 c. à thé (cc))
20 g de beurre mou (1 c. à soupe + 1 c. à thé)
Mettre le programme pâte.
Façonnez 4 boules identiques que vous placez dans un moule à pain de 5x12 po (13x30 cm) et laissez lever, 1 heure.
Faire cuire au four pendant 25 min dans four préchauffé à 350° F

Source Esther B - miss cricri
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Pain de mie hyper moëlleux
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