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 Crème de tomate et de maïs

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Dune55

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Messages : 53732
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Crème de tomate et de maïs   Jeu 27 Sep 2018, 07:56






Crème de tomate et de maïs
8 portions | Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes | 0,36$ par portion



1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomate en dés aux fines herbes
1 boîte de 398 ml (13 oz) de maïs en crème
1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots blancs rincés et égouttés
750 ml (3 tasses) d’eau
15 ml (1 c. à soupe) de bouillon de poulet en poudre
_________________

Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients.
Porter à ébullition à feu vif, réduire à feu moyen
et laisser mijoter 20 minutes. Réduire en purée à l’aide
d’un mélangeur électrique (blender)
ou d’un pied mélangeur (ou mélangeur à main).
Si vous n’avez pas de mélangeur, la soupe peut aussi être dégustée
telle quelle, avec des morceaux.  source de la recette



Mon grain de sel  J'ai coupé la recette en deux
j'ai utilisé les tomates en boite Aylmer®️ Accents®️ ail, huile d’olive
mon ajout, une grosse échalote française hachée finement
et pour garnir j'ai fait un petit concassé de tomates  
avec un peu de tige verte d'échalote verte haché mince,
du sel et du poivre, du persil et de l'huile d'olive
seulement pour enrober et j'ai utilisé
du bouillon de poulet maison et je n'ai pas passé au pied mélangeur



_________________
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